幸福的味道-一碗粥真的勝過人蔘補嗎?

每年 11 月前後，苗栗銅鑼九湖一帶進入杭菊盛開季節，白色與金黃色花朵鋪滿田間，形成銅鑼秋季最具代表性的花海景觀。來到銅鑼賞菊，不只可以拍照、走訪客庄田野，也能把在地杭菊茶、乾燥杭菊與特色禮盒帶回家。 這篇文章以現階段可上架內容重新整理，重點放在銅鑼杭菊花季、九湖杭菊產地特色、富農合作社目前有售的杭菊相關產品，以及如何依照自用、送禮、企業採購與花季伴手禮需求來挑選適合品項。 read more

民間有生日吃壽麵的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源于西漢年間。 相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說： 《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。 「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑 什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖 read more

佛教稱死亡為往生，表示原來生命型態的幻滅，另一個生命型態的開始。佛教相信人死後有六道輪迴，投胎後可能是人也可能是動物、昆蟲……等 read more

2017年祝壽新品上市九尺彩虹遙控祝壽龍柱，內容可選用麵線或檀香粉 read more

越光米向來給人高級、晶透、黏 Q、米香明顯的印象，而台灣也有適合本地風土環境栽培的越光米品種「臺南16號」。這個品種承襲越光米的優良口感，也更適合台灣氣候與稻作環境，因此成為許多消費者認識台灣好米的重要代表。 read more

轎前鼓是台灣廟會、神明出巡、進香遶境中常見的陣頭之一。隊伍通常位於主神轎前方，以鑼、鈸、小鼓、大鼓等傳統樂器打出節奏，讓神轎行進更有氣勢，也讓沿途信眾感受到神明出巡的莊嚴與熱鬧。 這篇文章整理轎前鼓的由來、常見類型、在廟會中的角色、與神轎隊伍的關係、觀看與參與注意事項，以及神明聖誕、廟宇遶境、進香祝壽、酬神還願或公司行號敬獻時，常見的祝壽香塔、龍柱、壽桃塔、壽塔與祝壽盤準備方式。 read more

  這幾日，幾位名人的相繼過往 ，讓小編心有所感。人生在世，真的只有短短的數十載，人世間的無常，常常來的令人措手不及，能夠幸福平安的好好活著真是世間最美好的事，如若走到生命盡頭，真心希望每位過往菩薩都能得到解脫，無病無痛通往極樂世界。    多年前因緣際會下，接觸了服務各大廟宇眾神佛與服務全台各地往生菩薩家屬的塔座項目。從一人工廠到現在幾名員工在生產與服務，他總是告訴員工們，敬送神佛的訂單，從生產組裝到配送，心中都要懷抱著對神佛的敬意，感謝客人也讓我們有機會到各地了解各地區的神明。禮送致喪的訂單，就要稟持幫致奠單位送上最誠心的致意，為往生菩薩的最後一程增添光采。      服務就是要做到像動力火車的“彩虹”中提到的「身為一道彩虹，盡全力也要換你一段笑容」，多年來我們一直以這樣的精神在做服務。感謝每張相信我們的訂單，我們也正一步一腳印在往前邁進，未來，我們一樣稟持彩虹精神來為您致上無限敬意。 #一道彩虹的精神 #致喪未盡之禮請交給我們 #小編祝福大家一生平安鞠躬 read more

桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心，壽桃包，象形點心屬於揚州船點一類，就跟揚州菜一樣做工精細，選料考究，刀工精湛，要做出來挺簡單，要做的逼真，確實有一點難度，尤其是發酵類的象形點心，因為麵糰發酵後會膨脹變大，所以非常容易影響造型，現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心，而是改用糯米粉一類的來做，一來成品比發酵類的逼真好看，二來製作過程簡單迅速，由於天氣比較熱，麵糰還是發的太快了，導致最後成品還是不太理想，所以我下面列出的配方會有一個調整 1. 材料有：麵粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，豬油3克，還有紅色素和綠色素，豆沙餡 2. 首先將原料稱好，然後混合在一起 3. 拌成雪花狀，然後靜置3分鐘 4. 然後揉成光滑的麵糰 5. 事先將豆沙分成若干份小球，方便之後的包制，25-30克一個 6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子 7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙餡25-30克一個，這裡要注意麵糰揉好，不用醒發，直接包，包好之後在醒發一樣的，最好到空調房裡製作，減慢發酵速度，因為外面溫度確實高，發的太快，後續很難操作，我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣） 8. 然後拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中間壓一條印子，要壓的深，因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了 9. 然後取一小塊發酵麵糰，加適量綠色素，揉成綠色麵糰，然後揉成一頭尖，一頭粗的三角形 10. 用手壓一下，就成了樹葉的樣子，用刮刀在表面壓上樹葉紋路 11. 然後取適量紅色素，摻微量清水稀釋，拿一把牙刷，沾上紅色素液體，然後用小刀在牙刷上來回刮，把色素彈到麵糰上，然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水，把做好的葉子貼上去，然後開始發酵，發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了，中火蒸12分鐘，然後關火悶3分鐘即可（這裡的12分鐘是從水開，開始算的，有些人追求健康認為加色素不好，可以用菠菜汁調綠葉，用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色） read more

苗栗銅鑼老雞隆勤善寺，是地方客家庄重要的信仰據點之一。原文提到，勤善寺主祀三聖恩主，包括關聖帝君、司命真君與孚佑帝君，長年陪伴地方信眾祈福、酬神、謝恩與參與年度法會。 每到農曆十月至十一月、入冬前後，客家庄常會以感恩與祈福的心情，舉辦酬福、圓堂、消災、吉祥等法會，感謝神明一整年的庇佑，也祈求來年闔家平安、風調雨順、地方安定。 read more

針對市場上的升降罐頭塔(米塔)結構，本公司特此發布專利權敬告函，說明持有之「塔可伸縮之祭祀裝置」專利(M627140)的技術範圍與法律效力。 read more