針對市場上的升降罐頭塔(米塔)結構,本公司特此發布專利權敬告函,說明持有之「塔可伸縮之祭祀裝置」專利(M627140)的技術範圍與法律效力。 read more
這幾日,幾位名人的相繼過往 ,讓小編心有所感。人生在世,真的只有短短的數十載,人世間的無常,常常來的令人措手不及,能夠幸福平安的好好活著真是世間最美好的事,如若走到生命盡頭,真心希望每位過往菩薩都能得到解脫,無病無痛通往極樂世界。
多年前因緣際會下,接觸了服務各大廟宇眾神佛與服務全台各地往生菩薩家屬的塔座項目。從一人工廠到現在幾名員工在生產與服務,他總是告訴員工們,敬送神佛的訂單,從生產組裝到配送,心中都要懷抱著對神佛的敬意,感謝客人也讓我們有機會到各地了解各地區的神明。禮送致喪的訂單,就要稟持幫致奠單位送上最誠心的致意,為往生菩薩的最後一程增添光采。
服務就是要做到像動力火車的“彩虹”中提到的「身為一道彩虹,盡全力也要換你一段笑容」,多年來我們一直以這樣的精神在做服務。感謝每張相信我們的訂單,我們也正一步一腳印在往前邁進,未來,我們一樣稟持彩虹精神來為您致上無限敬意。
#一道彩虹的精神
#致喪未盡之禮請交給我們
#小編祝福大家一生平安鞠躬
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桃花塢里桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人種桃樹,又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心,壽桃包,象形點心屬於揚州船點一類,就跟揚州菜一樣做工精細,選料考究,刀工精湛,要做出來挺簡單,要做的逼真,確實有一點難度,尤其是發酵類的象形點心,因為麵糰發酵後會膨脹變大,所以非常容易影響造型,現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心,而是改用糯米粉一類的來做,一來成品比發酵類的逼真好看,二來製作過程簡單迅速,由於天氣比較熱,麵糰還是發的太快了,導致最後成品還是不太理想,所以我下面列出的配方會有一個調整
1. 材料有:麵粉500克,清水220克,酵母3克,白糖15克,豬油3克,還有紅色素和綠色素,豆沙餡
2. 首先將原料稱好,然後混合在一起
3. 拌成雪花狀,然後靜置3分鐘
4. 然後揉成光滑的麵糰
5. 事先將豆沙分成若干份小球,方便之後的包制,25-30克一個
6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子
7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡,光滑的一面朝上,做成水滴型(豆沙餡25-30克一個,這裡要注意麵糰揉好,不用醒發,直接包,包好之後在醒發一樣的,最好到空調房裡製作,減慢發酵速度,因為外面溫度確實高,發的太快,後續很難操作,我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣)
8. 然後拿一把西餐刀或者刮板,在水滴型中間壓一條印子,要壓的深,因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了
9. 然後取一小塊發酵麵糰,加適量綠色素,揉成綠色麵糰,然後揉成一頭尖,一頭粗的三角形
10. 用手壓一下,就成了樹葉的樣子,用刮刀在表面壓上樹葉紋路
11. 然後取適量紅色素,摻微量清水稀釋,拿一把牙刷,沾上紅色素液體,然後用小刀在牙刷上來回刮,把色素彈到麵糰上,然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水,把做好的葉子貼上去,然後開始發酵,發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了,中火蒸12分鐘,然後關火悶3分鐘即可(這裡的12分鐘是從水開,開始算的,有些人追求健康認為加色素不好,可以用菠菜汁調綠葉,用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色) read more
結緍是人生里程中最動要的一件事,通常在結婚前一天,新娘通常為了婚禮小物或婚禮佈置,正忙得不可開交,連家人伴娘都得陪著一起黏這個包那個,相當熱鬧。反觀新郎這邊,雖然多數男性對做這些小手工藝的興趣不大,但也不代表就無事一身輕,很多傳統家庭在迎娶的前一天可是要拜天公。
習俗上如果是家裡的長子結婚,家裡就要拜天公,拜天公的時間可妙了,從晚上10、11點才開始,整個過程約至凌晨2、3點結束。準備的東西各家會略有不同,還是要看自己長輩怎麼說才準,但主要大方向有五果、五牲、六齋、蠟燭、麵線、清茶這些。
拜天公的由來,有人說孩子還小的時候,可能因為體弱多病,所以父母便向神明祈求,孩子能平安成長。而事隔多年,當孩子已長大成人準備成家,父母便會以豐盛的供品來感謝神明,報答神明多年來的保佑,不過也有人認為兩位新人能夠順利結成連理,要感謝天公的保佑(雖然聽起來應該是要去感謝月老才對)
不過若是要在自家進行這些儀式,建議還是去問專門處理這些事情的人,網路上有不少人紀錄拜天公的過程,但不是所有細節都會完全呈現,再加上很多地方會有些微的差異,所以大家的過程不盡相同,可以的話還是請人來幫忙,要準備什麼要如何進行,有人帶會比較好,也比較不會搞不清楚。但在這裡還是分享一篇網路上提到,拜天公的過程及項目:
男方祭拜天公:
在供桌圍上彩緞面的八仙綵。
頂桌上供三個彩色紙製的燈座,代表玉皇大帝。
由午夜子時十一點起至凌晨一時開始祭拜。
準備供品:
五果:香蕉、李子、鳳梨、米糕、生仁。
六齋:木耳、金針、碗豆、菜心、香菇、蠶豆、桂圓任取六樣。
清茶三小杯;紮紅紙麵線;半生熟五牲;紅龜粿、發粿;酒五小杯。
桌旁兩側各用紅紙繫上一支帶尾的全支甘蔗,俗話﹝吃甜甜、生後生、平安大賺錢﹞;閹雞或公雞一隻。
祭拜順序:
上供品;點燭火;神前獻茶、酒;焚三柱香迎神,祈求婚事順利;望天空處行三拜九叩禮;敬酌第一次酒;擲茭以問神明是否降臨;如果神明降臨,敬第二次酒;有祈禱於神明的事,要擲茭請示神明;香燒至二分之一時,雙手捧持金祇、爆竹拜供神明;燒五色金(天金、頂極金、壽金、刈金、福金)及燈座;燃放爆竹;敬第三次酒;擲茭,請示神明是否用餐完畢;如果用餐完畢用酒撒於祇灰上;收拾供品,禮成。(以上資訊來自網路提供)
不過不是每個家都有空間、時間、人力,來完成所有完整的拜天公流程,所以有些廟方也提供這項服務,只要事先登記並付一定的費用,對方就可以幫忙引導所有的程序。對忙碌的現代小家庭來說,也算是變通的方式,畢竟心意才是最重要。
拜天公用麵線豬、麵線羊
資料來源:http://leperfectmoment.pixnet.net/blog/post/198349266-%E7%B5%90%E5%A9%9A%E5%89%8D%E4%B8%80%E6%99%9A%E7%9A%84%E7%BF%92%E4%BF%97-%E6%8B%9C%E5%A4%A9%E5%85%AC read more
如果你一直都想做各種麵點。
但是揉面對我是個硬傷。之前都是麵包機攪拌麵糰,可是每次量都很少,所以每次做面點我基本也是只能做少量,不能滿足大家庭需求。
不過現在好了,有了COUSS的CM-1200廚師機,解放雙手,一次攪拌大容量的麵糰已經不是問題了。
攪拌桶容量夠大,1200W強大功率,配合科學的攪拌設計,
打發是輕輕鬆鬆的完成。
壽桃包
材料:中筋麵粉1000克 牛奶520克 酵母10克 糖50克
輔料:豆沙餡
攪拌工具:COUSS CM-1200廚師機
做法:
1、麵粉倒入廚師機桶內
2、加入牛奶
3、放入糖
4、最後放酵母
5、將桶放入廚師機卡槽旋轉鎖定,並且安裝上攪拌頭
6、選用1檔和面成團
7、發酵2倍左右
8、取出排氣後要反覆揉至麵糰切面無氣孔(這步很重要,保證蒸好的面點表面光滑的竅門)
9、分割成75克左右
10、麵糰擀開包入豆沙餡
11、包緊收口朝下先整成圓形,然後在頂部弄出小角,接著在邊緣用刀背划上一刀形成桃子的摸樣
12、頂部用篩子撒少許的紅曲粉(其實也可以用紅曲水,然後用牙刷沾水彈在麵糰表面也成)
13、冷水上鍋靜置10分鐘左右
14、開火蒸10-15分鐘,關火燜片刻再享用就好
小叮嚀
一發麵團不要過度揉,成光潔麵糰就好
水和粉的比例基本控制在0.5:1比較適合
發酵後麵糰一定要揉到位,就是切面沒有氣孔最佳,這樣可以保證蒸好的面點表面光滑
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宜縣推綠色殯葬 鼓勵使用電子輓聯
記者李清貴/宜蘭報導2017/03/28 20:08
傳統輓聯容易造成環境汙染宜蘭縣推「電子輓聯」。(圖/記者李清貴攝,2017.3.28)
有感於傳統紙張或布材的輓聯容易造成環境汙染,使用之後隨意丟棄,對亡者與贈送者也有所不敬,為此,宜蘭縣政府打算推「電子輓聯」,民政處長邵治綺今(28)日就利用擴大縣務會議的機會,說明縣府推動「綠色殯葬」的方式與期程,邵治綺表示,今年5、6月會將「電子輓聯」設備撥發到各鄉鎮市公所供民眾免費借用,也希望鄉鎮市長協調村里鄰長加強宣導告別式使用「電子輓聯」。
邵治綺在簡報當中指出,以104年宜蘭縣的告別式為例,在住家舉行的告別式有2100場,以每一場15幅輓聯計算,一年要用上3萬1500幅輓聯,以每幅80元計,一年得花上252萬。邵治綺說,錢還不是主要問題,最讓人詬病是,告別式結束之後,那些輓聯被隨意丟棄,由於輓聯上有往生者的名字,也有贈送輓聯的民代及政府官員或企業老闆的名字,如此被隨意棄置,無論對亡者或生者都是不敬的行為。
邵治綺表示,為了改變這種喪葬文化與習慣,宜蘭縣政府從100年7月率全國之先在福園試辦「電子輓聯」,之後羅東壽園也跟進。104年12月內政部要求全國公立殯儀館禮廳加裝投影播放設備。而105年5月宜蘭縣議會決議請縣府擴大推動「電子輓聯」,議會將不主動送傳統輓聯。不過,到了今年1月,或許是有民眾反映,縣議會恢復全面發送傳統輓聯,並要求縣府普及借用設備及公告禁用傳統輓聯。而縣府於今年1月開始向有需要輓聯的民眾說明可「免費借用電子設備(即電子輓聯使用設備)」,而部分鄉鎮公所也開始採不主動提供輓聯。
邵治綺最後表示,縣府將於今年5、6月將「電子輓聯」設備撥發到各鄉鎮市公所,而撥發的數量是依據各鄉鎮市105年死亡百分比計算,除南澳、大同兩個原住民鄉各兩個「電子輓聯」設備之外,其餘鄉鎮市則各撥補8台「電子輓聯」設備供民眾免費借用,並請鄉鎮市公所協調村里鄰長加強宣導告別式使用「電子輓聯」。
傳統輓聯容易造成環境汙染宜蘭縣推「電子輓聯」
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除了白鴨別亂撿!這些東西撿回家如同「安娜貝爾」
路上除了紅包不能亂撿,還有許多東西也有禁忌。圖為電影安娜貝爾。(擷取自YouTube)
2017年12月08日 18:16 中時電子報
尉遲佩玉
新北市中和捷運站附近出現用紙箱裝的白鴨,疑似是法會後被放生的鴨子,依據台灣習俗,把這種祭棺「帶路鴨」帶回家,可能會招來煞氣。命理師黃逢逸表示,除了白鴨不能亂撿,路上還有許多看起來正常的東西其實都大有玄機,民眾還以為自己撿到寶,其實這些東西撿回家可能跟「安娜貝爾」一樣恐怖!
黃逢逸指出,包括有臉、有手腳的娃娃,如同喪禮中使用的金童玉女,在命理學上「有形就有物」,因此這種類似人偶的東西,容易吸引陰氣入侵,就像電影會用鬼娃恰吉、安娜貝爾一樣,容易跟鬼魂牽上關係。
另外,除了大家比較知道的紅包不能亂撿,路上如果出現兩枚銅板,尤其是用布袋裝的,也可能是辦完喪事後用來擲筊的,代表斷尾;其他還有包括黃絲帶、麻布、不織布…等,都可能是喪事戴孝掉下來或被丟棄的東西。
黃逢逸形容,曾經看過被煞氣入侵的人,出現反覆發燒、類似感冒,但實際上又沒有感冒的中邪症狀,而鴨代表陽剛,所以被法會中用來擋煞氣,其他喪事使用過的物品,或類似的形體如娃娃,就像一個載體,最好用過就丟,如同不要找同一家葬儀社辦兩次喪事以上一樣的道理,象徵壞事不要接二連三。
(資料轉載中時電子報)
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民間有生日吃壽麵的習俗,其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源于西漢年間。
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:
《相書》上講,人的人中長,壽命越長,若人中1寸長,就可以活到100歲。
「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑
什麼,東方朔解釋說:」我不是笑陛下,而是笑彭祖 read more
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苗栗殯葬園區有條件啟用 居民抗議促廢照
發稿時間:2017/11/27 16:56
最新更新:2017/11/27 17:15
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火葬場滾出後龍自救會等民團27日號召民眾到苗栗縣政府前,舉標語、呼口號抗議縣府發給後龍鎮福祿壽殯葬園區使用執照。中央社記者管瑞平攝 106年11月27日
(中央社記者管瑞平苗栗縣27日電)苗栗縣政府10月公告後龍鎮福祿壽殯葬園區「有條件」啟用,引發地方居民及環保團體質疑縣府有違法包庇廠商之嫌,且影響石虎生態環境爭議仍多,今天到縣府抗議,要求廢照。
「火葬場滾出後龍自救會」會長許金福、後龍鎮龍坑里長郭貴輝以及苗栗縣自然生態學會、苗栗縣海岸環境發展協會等約20名成員,今天在苗栗縣政府前廣場舉牌抗議,要求廢止福祿壽殯葬園區的使用執照,縣議員陳光軒也到場聲援,眾人在高呼口號、表達訴求後離去,過程平和。
郭貴輝指出,福祿壽殯葬園區4級坡以下面積僅17公頃,未達此案促參契約規定的20公頃,縣府卻准予分期開發,請廠商於後續第2期開發時,補進3.96公頃綠化土地,並於10月13日公告園區「有條件」啟用,有違反促參法之嫌。
郭貴輝說,福祿壽殯葬園區號稱東南亞最大,但包括與學校距離、開發範圍影響石虎棲地等爭議甚多,縣府不應草率發照,「如有合法疑慮的部分都採『有條件』通過,那還需要殯葬法規嗎?」質疑縣府包庇,讓廠商安全過關。
郭貴輝等人主張縣府應立即廢止使用執照,先前所做環評也應屬無效,要求待程序完備後,才能允許廠商營業,否則不排除發動環評無效之訴,並控告縣府相關人員行政怠惰疏失。
苗栗縣民政處生命事業科科長竺學致指出,園區分2期開發,第1期主要殯葬設施於民國105年9月取得使用執照,經內政部函示得依計畫內容分期申請啟用,業者申請啟用時,也檢送第2期綠化土地清冊、租地契約、法院公證書等,整體開發面積符合4級坡以下面積達20公頃規定,也符合促參契約規範。
縣府也發出聲明強調,福祿壽殯葬園區送審同時,縣內各公私立納骨塔也同時送件啟用,審查標準一致,並未獨厚任何特定業者。此案除經苗栗縣議會成立專案調查小組審視,針對園區環境影響爭議,最高行政法院105年7月也判決縣府勝訴,各項申請流程皆符合公開、透明,一切依法行政絕無不法。1061127
火葬場滾出後龍自救會等民團27日到苗栗縣政府前抗議政府發給後龍鎮福祿壽殯葬園區使用執照,龍坑里里長郭貴輝(前左)代表發言,表達訴求。中央社記者管瑞平攝 106年11月27日
苗栗縣福祿壽殯葬園區「有條件」啟用,抗議風波不斷,縣府民政處生命事業科科長竺學致(圖)27日表示,各項流程皆符合公開、透明,一切依法行政。中央社記者管瑞平攝 106年11月27日
資料來源:中央社
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