身為一道彩虹，盡全力也要換你一個一段笑容

親人過世後應移至殯儀館或自宅廳堂安置，部 分有在親人斷氣後，隨即為亡者「燒魂轎」以 乘赴陰間之習俗。 read more

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葬文化中的重要祭品——罐頭塔。講到罐頭塔大家的腦海中可能都立刻浮現自己參加過的喪禮場景，或是電影《父後七日》的畫面。你可能從來都沒有想過為什麼喪禮要用罐頭塔，甚至可能不知道作為喪禮中祭品的罐頭塔其實是臺灣獨有的現象 read more

親人過世後，有些家屬因為思念、遺憾、未說完的話，會聽到「觀落陰」、「問亡者」、「與往生者溝通」等民俗說法。這些內容常出現在臺灣民間信仰、宗教儀式或地方傳說中，也讓不少家屬在悲傷時感到好奇或困惑。 觀落陰屬於民俗信仰與宗教文化範圍，並不是每個家庭都會接觸，也不是處理喪事的必要程序。本文不以神怪或恐嚇角度談論，而是用較安全、溫和的方式，整理觀落陰在民俗中的說法、心理層面的理解，以及家屬若思念往生親人，可以採取哪些更穩定、安心的追思方式。 read more

祝壽送麵羊，是民間祝壽文化中帶有孝親、長壽與吉祥寓意的習俗。原文以「舅父送外甥面羊」的故事作為開端，說明麵羊不只是造型供品，也承載著提醒後輩孝敬父母、感念長輩養育之恩的意義。 在現代祝壽場合中，麵羊、麵線豬羊、壽桃、壽麵、祝壽盤、壽桃塔與祝壽香塔，常被視為向神明祝壽、長輩祝壽或酬神還願時的吉祥供品。本文整理送麵羊的故事由來、象徵意義、適合場合，以及與晨發商號神明祝壽用品的延伸應用。 read more

文轎是台灣廟宇出巡、進香、遶境與神明聖誕活動中常見的神明轎具之一。原文提到，文轎多以木雕、彩繪、錦飾裝飾，轎身華麗莊嚴，轎頂常採傳統宮廟屋頂式造型，因此也被稱為文轎。 這篇文章整理文轎是什麼、八抬輦轎的意義、文轎造型特色、文轎與武轎的差異，以及神明出巡、廟宇遶境、神明聖誕、酬神還願或公司行號敬獻時，常見的祝壽香塔、龍柱、壽桃塔、壽塔與祝壽盤準備方式。 read more

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壽桃塔是神明祝壽、廟宇聖誕、酬神還願、長輩祝壽與公司行號敬獻時常見的祝壽供品。它以壽桃、壽麵或吉祥祝壽內容物搭配成塔，象徵添福添壽、延綿益壽與祝賀心意。 這篇文章整理壽桃塔的主要用途、適合場合、與祝壽香塔的差異、落款與紅賀條注意事項，以及向晨發商號訂購壽桃塔、祝壽盤、香塔、壽塔與龍柱前需要準備的資料。 read more

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中國人以食為天，而米食是我們對主食，常常有人問到，台灣生產的米到底好吃嗎，今天小編要告訴您：台灣的頂級好米就在壽米屋，壽米屋是台灣的頂級米生產的工廠，多次榮獲殊榮， 產地名米重視栽培管理，精饌米加強與消費端連結 「好米要銷得出去，讓消費者知道好的產品可以去哪裡買，」農委會農糧署糧食產業組組長林傳琦說，農糧署舉辦全國產地名米比賽多年，以往的比賽偏重在產地端，鼓勵農友做好栽培管理、提升米的品質，卻較少聚焦在消費端；精饌米比賽是首次針對市售包裝食米舉辦，希望能連結生產端和消費端。 精饌米特別著重品牌形象，是否形成愈會行銷的人愈容易得獎？林傳琦認為，擅於行銷的參賽者，在通路或包裝設計方面確實占優勢，但內容物是否實在也很重要，因此，今日上午比照產地名米比賽舉辦第二階段總決賽，請學者專家進行官能食味品評。 精饌米獎不只重視外觀包裝，對米的品質要求也不馬虎。農糧署糧食產業組糧食經營科科長宋鴻宜說，精饌米獎強調參賽商品必須是國產米，第一階段要通過農藥殘留與品種檢驗，並請專家對外觀包裝、產品標示及通路普及度評分；另外，農糧署也扮演「秘密客」到市面通路購買樣品，確保參賽商品的真實性。 臺南16號「鹿鳴米」是第一屆精饌米獎非香米組優勝得主，10月底才剛獲得全國名米產地冠軍賽雙冠軍。 壽米屋大贏家獲5個獎，斗南鎮農會緊追在後 壽米屋企業有限公司是這屆比賽的大贏家，共獲得5個獎項，包含香米組的馥米、大橋臺灣香米，以及非香米組的臺南16號「鹿鳴米」、越光米、大橋頂級越光米。 由壽米屋出產的米目前在微風廣場、新光三越、Jasons等超市可購得，日本料理店及知名連鎖餐廳如藝奇、大戶屋和魔法咖哩也都能吃到。壽米屋企業有限公司董事長余姈靜說，壽米屋得獎的米除了熱飯好吃之外，冷飯又多了黏彈口感，非常適合做成壽司、飯糰或西式燉飯。 余姈靜提到，最近露出率相當高、10月底才獲得全國名米產地冠軍賽雙冠軍的臺南16號「鹿鳴米」，今年是FHC中國國際烹飪藝術比賽冠軍主廚指定用米；馥米則是FHA新加坡廚藝挑戰賽冠軍隊指定用米，烹煮時空間會盈滿七葉蘭的香味。雲林縣斗南鎮農會的斗南町越光米獲非香米組優勝，臺農71號CAS首選好米也獲香米組優勝。 第二大贏家是雲林縣斗南鎮農會，香米組和非香米組都各獲一優勝獎。斗南鎮農會供銷部主任張耀裕說，CAS首選好米為臺農71號，也是這次CAS唯一得獎的食米；另一支得獎米斗南町越光米之前曾做過食味值評鑑，與日本的越光米相當接近。 張耀裕說，斗南鎮農會目前和60到70位農友契作，好米不繳公糧，還有自己的精米廠，儲存稻穀時採攝氏15度低溫冷藏，能防止脂質變質，保持良好的風味，得獎的米目前在新光三越、全聯都可買到。 得獎好米哪裡買？ 除了在實體或網路通路可買到得獎米，12月2日到4日在臺北世貿三館舉辦的「2016米榖雜糧精品展銷會」，也將販售全國名米產地冠軍賽和精饌米獎的得獎米，歡迎民眾前往選購。 同時晨發也採用越光米用心製作而成的悼念罐頭塔，及壽米屋的平安米所製作的白米塔，讓您有面子又實用。 ☎️免付費洽詢專線:0800228068-201 💬線上粉絲頁客服：https://m.me/chenfaline 🌐綱頁介紹：https://chenfastore.com 進入平安米悼念罐頭塔區 ♥️line客服https://line.me/R/ti/p/%40xat.0000111350.9df 資料來源：農傳煤 read more