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幸福的味道-一碗粥真的勝過人蔘補嗎?
其實簡單的一碗稀飯對我來說是〝吃在口裡甜在心底〞碗裡裝的不只是稀飯它還裝著我滿滿的回憶也裝著媽媽的愛我想我追尋的就是這味道～幸福的味道-嚴選契作台灣越光米-苗栗通霄農會越光米專區：https://chenfastore.com/product-categ…或電洽0800228068 促銷 特價商品 福祿壽園區米柱-台灣越光米塔系列-七層大型罐頭山-平安米塔-苗栗後龍 NT$19,000 原始價格：NT$19,000。NT$16,000目前價格：NT$16,000。 加入購物車 促銷 特價商品 台灣越光米塔系列-3X4-1越光米禮籃平安米塔台灣越光米罐頭塔-嚴選契作 NT$4,000 原始價格：NT$4,000。NT$3,700目前價格：NT$3,700。 read more
2017年祝壽新品上市九尺雙led彩虹遙控祝壽龍柱
2017年祝壽新品上市九尺彩虹遙控祝壽龍柱，內容可選用麵線或檀香粉 read more
巴黎國際發明展苗栗隊囊括1金6銀10銅佳績-升降米塔、升降罐頭塔
苗栗縣團隊於巴黎國際發明展大放異彩，其中坤強企業與巨揚物流等廠商，藉由縣府SBIR計畫補助，成功將創新研發推向國際，樹立產官學合作的最佳典範。 read more
台灣葬禮流程
喪葬禮節流程 臨終＞通知子孫＞併廳、舖水舖＞移舖＞遮神＞壽終正寢＞辭神、舉哀＞子孫變服＞換枕、嘴含銀、蓋水被、供腳尾飯、燒腳尾紙、點腳尾燈＞吊九條、守舖、報喪、買棺、看日、擇地＞成服帶孝、辦理死亡登記、請僧道唸腳尾經＞乞水沐浴、理容、張穿、套衫、抽壽、吃黑糖麵線＞接棺磧棺、燒庫錢（還庫）、乞手尾錢、辭生（小殮）＞佈置棺底、誦經做功德＞大殮＞封釘（封棺）＞打桶（停柩）＞併腳尾物、設靈桌靈堂、早晚捧飯＞印製訃聞及寄送＞做七（旬）＞葬前準備工作、工作人員之分配、禮堂之佈置、物品之準備＞出殯前日之法事＞殯喪（出山）＞轉柩（請棺）＞壓棺位＞告別儀式（家奠禮＞公奠禮）＞點釘、旋棺＞啟靈＞發引＞送喪行列＞辭客＞安葬（祀后土＞進壙‧窆＞點主＞祭墓）或（火葬＞進納骨塔）＞呼龍、撒五穀＞旋墓＞返主＞接主安靈（入門前過火、吃甜豆、洗淨）＞回食（請客）＞巡山＞完墳＞守孝＞做法事、做七日、百日、對年、三年＞合爐＞培墓＞做新忌＞清明掃墓＞揀骨吉葬 read more
女兒被的由來
女兒被的由來 早期民間入殮時，先在棺內墊以草木灰，上鋪麻(叫等身麻)，由兒子將褥子(又叫「鋪寒」)鋪入棺底，接著舉屍入棺，由長子為死者淨面，剪斷束手腳之麻縷，四周墊實，遺體放周正，再由【女兒蓋好被子】，這就是所謂的「兒鋪女蓋」。 媽媽往生時，此時娘家舅舅（媽媽兄弟）來臨，子女也必需回贈被子，表示由舅舅帶回娘家，代為出嫁女兒應盡「兒鋪女蓋」之責。 read more
宜縣推綠色殯葬 鼓勵使用電子輓聯
宜縣推綠色殯葬 鼓勵使用電子輓聯 記者李清貴／宜蘭報導2017/03/28 20:08 傳統輓聯容易造成環境汙染宜蘭縣推「電子輓聯」。（圖／記者李清貴攝,2017.3.28） 有感於傳統紙張或布材的輓聯容易造成環境汙染，使用之後隨意丟棄，對亡者與贈送者也有所不敬，為此，宜蘭縣政府打算推「電子輓聯」，民政處長邵治綺今（28）日就利用擴大縣務會議的機會，說明縣府推動「綠色殯葬」的方式與期程，邵治綺表示，今年5、6月會將「電子輓聯」設備撥發到各鄉鎮市公所供民眾免費借用，也希望鄉鎮市長協調村里鄰長加強宣導告別式使用「電子輓聯」。 邵治綺在簡報當中指出，以104年宜蘭縣的告別式為例，在住家舉行的告別式有2100場，以每一場15幅輓聯計算，一年要用上3萬1500幅輓聯，以每幅80元計，一年得花上252萬。邵治綺說，錢還不是主要問題，最讓人詬病是，告別式結束之後，那些輓聯被隨意丟棄，由於輓聯上有往生者的名字，也有贈送輓聯的民代及政府官員或企業老闆的名字，如此被隨意棄置，無論對亡者或生者都是不敬的行為。 邵治綺表示，為了改變這種喪葬文化與習慣，宜蘭縣政府從100年7月率全國之先在福園試辦「電子輓聯」，之後羅東壽園也跟進。104年12月內政部要求全國公立殯儀館禮廳加裝投影播放設備。而105年5月宜蘭縣議會決議請縣府擴大推動「電子輓聯」，議會將不主動送傳統輓聯。不過，到了今年1月，或許是有民眾反映，縣議會恢復全面發送傳統輓聯，並要求縣府普及借用設備及公告禁用傳統輓聯。而縣府於今年1月開始向有需要輓聯的民眾說明可「免費借用電子設備（即電子輓聯使用設備）」，而部分鄉鎮公所也開始採不主動提供輓聯。 邵治綺最後表示，縣府將於今年5、6月將「電子輓聯」設備撥發到各鄉鎮市公所，而撥發的數量是依據各鄉鎮市105年死亡百分比計算，除南澳、大同兩個原住民鄉各兩個「電子輓聯」設備之外，其餘鄉鎮市則各撥補8台「電子輓聯」設備供民眾免費借用，並請鄉鎮市公所協調村里鄰長加強宣導告別式使用「電子輓聯」。 傳統輓聯容易造成環境汙染宜蘭縣推「電子輓聯」 read more
中點傳奇-仙翁壽桃包
桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心，壽桃包，象形點心屬於揚州船點一類，就跟揚州菜一樣做工精細，選料考究，刀工精湛，要做出來挺簡單，要做的逼真，確實有一點難度，尤其是發酵類的象形點心，因為麵糰發酵後會膨脹變大，所以非常容易影響造型，現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心，而是改用糯米粉一類的來做，一來成品比發酵類的逼真好看，二來製作過程簡單迅速，由於天氣比較熱，麵糰還是發的太快了，導致最後成品還是不太理想，所以我下面列出的配方會有一個調整 1. 材料有：麵粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，豬油3克，還有紅色素和綠色素，豆沙餡 2. 首先將原料稱好，然後混合在一起 3. 拌成雪花狀，然後靜置3分鐘 4. 然後揉成光滑的麵糰 5. 事先將豆沙分成若干份小球，方便之後的包制，25-30克一個 6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子 7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙餡25-30克一個，這裡要注意麵糰揉好，不用醒發，直接包，包好之後在醒發一樣的，最好到空調房裡製作，減慢發酵速度，因為外面溫度確實高，發的太快，後續很難操作，我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣） 8. 然後拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中間壓一條印子，要壓的深，因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了 9. 然後取一小塊發酵麵糰，加適量綠色素，揉成綠色麵糰，然後揉成一頭尖，一頭粗的三角形 10. 用手壓一下，就成了樹葉的樣子，用刮刀在表面壓上樹葉紋路 11. 然後取適量紅色素，摻微量清水稀釋，拿一把牙刷，沾上紅色素液體，然後用小刀在牙刷上來回刮，把色素彈到麵糰上，然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水，把做好的葉子貼上去，然後開始發酵，發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了，中火蒸12分鐘，然後關火悶3分鐘即可（這裡的12分鐘是從水開，開始算的，有些人追求健康認為加色素不好，可以用菠菜汁調綠葉，用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色） read more
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