台灣葬禮流程

1支1萬！台中角頭小弟父喪告別式 250支LED白米塔全捐出    LED平安米塔座夜間還會發光，周遭一片燈海。（民眾提供） 2021/10/20 15:01 〔記者許國楨／台中報導〕台中市1名角頭的張姓小弟父喪19日舉行告別式，除出殯時綿延上百公尺的黑頭車陣，就屬殯儀館周遭擺列的250支LED平安米塔座最引人注目，知情人士透露，若依禮儀業界每支起碼1萬元起跳行情來算，光親友送來的這些米塔座就超過250萬，這兩天白米已全數捐給相關慈善機構，希讓亡者遺愛人間。 昨天近中午時，台中市忠明南路、台灣大道路口出現有一列黑頭車的出殯車隊，綿延上百公尺，至少30台以上，大陣仗也引發民眾側目「是哪位大哥出殯？」經了解，原來是綽號「流氓國」的台中市角頭「德國」小弟「大支」父喪，為了風光送父親一程，才找來車隊送行，而警方也全程蒐證相關情資，並未發現逾矩情事。 儘管「德國」近年來已淡出江湖，且行事風格低調，但昨天告別式除出殯車隊，就屬殯儀館周遭擺列的250支LED平安米塔座最引人注目，尤其夜間還會發光，週遭一片燈海，更是令人驚呼連連。禮儀業界說，以往告別式現場，幾乎以罐頭塔，或是以蘭花等鮮花為主的羅馬柱為主，並在喪禮後交由喪家或委禮儀公司回收處理，送給需要的弱勢團體或民眾。 但因罐頭塔的飲料易因時間加以風吹日曬導致變質，且鮮花也容易枯萎凋零，考量到回收的實用及在不浪費物資前提下，因白米經過真空包裝，加上包覆在塔座後不易變質，這兩年告別式場才興起所謂「平安米」塔座或「米山」柱，經估算，250支LED平安米塔座，依業界每支起碼1萬元起跳行情來算，光親友送來的這些米塔座就超過250萬。 據了解，昨天告別式後，喪家立馬請人處理這些平安米塔座，並將回收超過2萬斤的白米裝箱，這兩天已全數分送到相關慈善機構及社福團體，希望讓亡者遺愛人間。   昨天告別式出殯時，綿延上百公尺的黑頭車陣。（民眾提供） LED平安米塔座夜間還會發光，周遭一片燈海。（民眾提供） 超過2萬斤的平安米全數裝箱，這兩天分送到相關慈善機構。（民眾提供） 超過2萬斤的平安米全數裝箱，這兩天分送到相關慈善機構。（民眾提供） 閱讀更多

除致喪罐頭塔您最有意義的選擇用米柱、米塔、米山和一般的飲料罐頭塔是不同的，一般親友致喪、致喪、喪事追思,告別致喪，時所贈飲料塔後不知該如何處理，有鑑於此晨發推出方柱型米塔及圓柱型米塔，可於喪禮結束後保留，或捐贈給慈善機構是一個新的選擇，米的內容採用CNS一等米，均檢驗合格，不黑心、不換包裝。可配送地區：。可配送地區：新北市、桃園市、新竹市、南投縣、雲林縣台中市製作米塔、苗栗縣製作米塔、彰化縣市製作米塔罐頭塔台中市製作米塔、苗栗縣製作米塔、彰化縣罐頭塔價格優惠製作米塔罐頭塔 閱讀更多

結緍是人生里程中最動要的一件事，通常在結婚前一天，新娘通常為了婚禮小物或婚禮佈置，正忙得不可開交，連家人伴娘都得陪著一起黏這個包那個，相當熱鬧。反觀新郎這邊，雖然多數男性對做這些小手工藝的興趣不大，但也不代表就無事一身輕，很多傳統家庭在迎娶的前一天可是要拜天公。 習俗上如果是家裡的長子結婚，家裡就要拜天公，拜天公的時間可妙了，從晚上10、11點才開始，整個過程約至凌晨2、3點結束。準備的東西各家會略有不同，還是要看自己長輩怎麼說才準，但主要大方向有五果、五牲、六齋、蠟燭、麵線、清茶這些。 拜天公的由來，有人說孩子還小的時候，可能因為體弱多病，所以父母便向神明祈求，孩子能平安成長。而事隔多年，當孩子已長大成人準備成家，父母便會以豐盛的供品來感謝神明，報答神明多年來的保佑，不過也有人認為兩位新人能夠順利結成連理，要感謝天公的保佑(雖然聽起來應該是要去感謝月老才對) 不過若是要在自家進行這些儀式，建議還是去問專門處理這些事情的人，網路上有不少人紀錄拜天公的過程，但不是所有細節都會完全呈現，再加上很多地方會有些微的差異，所以大家的過程不盡相同，可以的話還是請人來幫忙，要準備什麼要如何進行，有人帶會比較好，也比較不會搞不清楚。但在這裡還是分享一篇網路上提到，拜天公的過程及項目: 男方祭拜天公： 在供桌圍上彩緞面的八仙綵。 頂桌上供三個彩色紙製的燈座，代表玉皇大帝。 由午夜子時十一點起至凌晨一時開始祭拜。 準備供品： 五果：香蕉、李子、鳳梨、米糕、生仁。 六齋：木耳、金針、碗豆、菜心、香菇、蠶豆、桂圓任取六樣。 清茶三小杯；紮紅紙麵線；半生熟五牲；紅龜粿、發粿；酒五小杯。 桌旁兩側各用紅紙繫上一支帶尾的全支甘蔗，俗話﹝吃甜甜、生後生、平安大賺錢﹞；閹雞或公雞一隻。 祭拜順序： 上供品；點燭火；神前獻茶、酒；焚三柱香迎神，祈求婚事順利；望天空處行三拜九叩禮；敬酌第一次酒；擲茭以問神明是否降臨；如果神明降臨，敬第二次酒；有祈禱於神明的事，要擲茭請示神明；香燒至二分之一時，雙手捧持金祇、爆竹拜供神明；燒五色金（天金、頂極金、壽金、刈金、福金）及燈座；燃放爆竹；敬第三次酒；擲茭，請示神明是否用餐完畢；如果用餐完畢用酒撒於祇灰上；收拾供品，禮成。(以上資訊來自網路提供) 不過不是每個家都有空間、時間、人力，來完成所有完整的拜天公流程，所以有些廟方也提供這項服務，只要事先登記並付一定的費用，對方就可以幫忙引導所有的程序。對忙碌的現代小家庭來說，也算是變通的方式，畢竟心意才是最重要。 拜天公用麵線豬、麵線羊 資料來源:http://leperfectmoment.pixnet.net/blog/post/198349266-%E7%B5%90%E5%A9%9A%E5%89%8D%E4%B8%80%E6%99%9A%E7%9A%84%E7%BF%92%E4%BF%97-%E6%8B%9C%E5%A4%A9%E5%85%AC 閱讀更多

桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心，壽桃包，象形點心屬於揚州船點一類，就跟揚州菜一樣做工精細，選料考究，刀工精湛，要做出來挺簡單，要做的逼真，確實有一點難度，尤其是發酵類的象形點心，因為麵糰發酵後會膨脹變大，所以非常容易影響造型，現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心，而是改用糯米粉一類的來做，一來成品比發酵類的逼真好看，二來製作過程簡單迅速，由於天氣比較熱，麵糰還是發的太快了，導致最後成品還是不太理想，所以我下面列出的配方會有一個調整 1. 材料有：麵粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，豬油3克，還有紅色素和綠色素，豆沙餡 2. 首先將原料稱好，然後混合在一起 3. 拌成雪花狀，然後靜置3分鐘 4. 然後揉成光滑的麵糰 5. 事先將豆沙分成若干份小球，方便之後的包制，25-30克一個 6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子 7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙餡25-30克一個，這裡要注意麵糰揉好，不用醒發，直接包，包好之後在醒發一樣的，最好到空調房裡製作，減慢發酵速度，因為外面溫度確實高，發的太快，後續很難操作，我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣） 8. 然後拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中間壓一條印子，要壓的深，因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了 9. 然後取一小塊發酵麵糰，加適量綠色素，揉成綠色麵糰，然後揉成一頭尖，一頭粗的三角形 10. 用手壓一下，就成了樹葉的樣子，用刮刀在表面壓上樹葉紋路 11. 然後取適量紅色素，摻微量清水稀釋，拿一把牙刷，沾上紅色素液體，然後用小刀在牙刷上來回刮，把色素彈到麵糰上，然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水，把做好的葉子貼上去，然後開始發酵，發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了，中火蒸12分鐘，然後關火悶3分鐘即可（這裡的12分鐘是從水開，開始算的，有些人追求健康認為加色素不好，可以用菠菜汁調綠葉，用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色） 閱讀更多

動物與寵物的喪禮 動物與寵物 不少主人都會為他們的所養的動物和寵物施行葬禮，並進行埋葬。葬禮方式一般跟人類的葬禮方式大致相同。埋葬方式主要為有土葬、火葬、基因葬、草葬、花葬、水葬、天葬等，也有主人會把其寵物的屍體塑化、或製作木乃伊化長久保存，或進行超低溫冷凍保存。此外，一些科學家發現，動物之間亦有它們的「葬禮」。 流程 寵物往生你該做4件事 一、環境保持低溫 毛孩子往生後身體機能停止，身體開始腐敗。白天常溫下，寵物大體在3-6小時，慢慢出現腐敗的味道(高溫、生病、傷口、潰爛等等狀況都會加速腐敗的時間)請注意!避免用毛巾包裹大體，勿燜住 二、讓他看起來”像是睡著”了往生大體會開始變得僵硬最快10分鐘，有些2-3小時不一定， 若處於寵物大體僵直狀態，安撫牠、和牠說話有可能讓牠的大體放軟 （可以說爸爸媽媽要幫你移動身體，你要乖乖腳要放軟，累的話就乖乖睡覺眼睛閉起來，我們會陪在你身邊）墊毛巾、尿布墊等等讓牠側躺，躺平。讓手腳盡量靠攏身體，變得像睡著一樣的姿勢 三、宗教音樂(佛教/聖經)依照自己的信仰，將音樂小聲地放在毛孩子旁邊，同時也能安定飼主的心手機網路非常的方便搜尋 #佛經音樂 #聖經音樂 #宗教音樂 四、通知寵物殯葬業者通知寵物殯葬業者，安排好孩子的身後事，確認告別式時間/流程/是否公開透明/後續處理 閱讀更多

民間有生日吃壽麵的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源于西漢年間。 相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說： 《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。 「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑 什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖 閱讀更多

恭賀 通霄農會契作集團越光米榮獲稻米達人比賽冠軍 恭賀 巨揚物流榮獲通霄農會頒發「供銷功績卓越」殊榮 通霄農會越光米包包都有身份證產銷履歷，並經過SGS 381項農安檢驗合格，百分之百品質保證純正嚴選CNS 一等米的台灣越光米，由通霄農會輔導農民契作的台灣 越光米(品種：台南16號)米粒透明度高，外觀品質與日 本越光米相似度高，由於更能適應台灣風土而更為好吃 超越日本的越光米，和越光米外型晶透、口感黏Q特性 相同 目前通霄種植面積約60公頃，近300噸產量。此品種栽種難度較高，但經通霄鎮農會細心研究進行施肥改良後，終於成功孕育濃濃米香。 ➡「十六米」口感特色在於降溫後，口感越是Q彈，是日本壽司的專用米。因為蛋白質含量少，可是連日本人都說品質讚的台灣好米呢! 此外，「十六米」通過產銷履歷驗證，更受到台灣知名連鎖便利商店青睞，即將上市成為美味米食主角呢! 苗栗縣農會在公館鄉苗栗特色館舉辦友善農法推廣教育暨產品行銷活動，並頒獎表揚台灣稻米達人、四健作業組競賽獲獎的農民、農會，縣長鍾東金錦期勉持續鼓勵、輔導農民朝向有機農業、友善環境耕作的目標邁進，以維護水土資源和自然生態。 苗栗縣農會在民國一0七年獲農業部審核通過為友善環境耕作推廣團體，友善耕作面積約六五0公頃，為了持續推廣友善環境耕作，九月二十三日、二十四日結合苗縣優良友善有機小農在公館鄉苗栗特色館舉辦「離陽向光綠色未來 中秋甜稻情」活動，推廣友善農法教育暨行銷友善產品。 開幕儀式中，縣長鍾東錦感謝縣農會攜手縣府推廣友善、有機耕作，不使用化學肥料，保持土壤肥力，降低農業生產對環境的影響，讓消費者吃到安全的農產品，並維護自然生態永續發展。 縣長鍾東錦並與農糧署北區分署長黃昭興、縣議員孫素娥、縣農會理事長吳峻毅、總幹事鍾金光、公館鄉長何在鑫、縣府農業處副處長蔡政新等人頒獎表揚苗栗縣稻米達人冠軍賽獲獎農民、四健作業組競賽優勝農會。 稻米達人：冠軍：通霄古田科；亞軍：通霄阮永松；季軍：通霄賴金龍；優等：苗市鍾維平、苑裡潘三村、通霄賴金傳、胡鍚明。 四健作業組：中高組：第一名竹南鎮農會。幼初組：第一 名苗市農會、第二名通霄鎮農會、第三名大湖地區農會；優等：公館、後龍、三灣、銅鑼、南庄、獅潭、西湖、造橋、頭屋等鄉鎮農會... 閱讀更多

女兒被的由來 早期民間入殮時，先在棺內墊以草木灰，上鋪麻(叫等身麻)，由兒子將褥子(又叫「鋪寒」)鋪入棺底，接著舉屍入棺，由長子為死者淨面，剪斷束手腳之麻縷，四周墊實，遺體放周正，再由【女兒蓋好被子】，這就是所謂的「兒鋪女蓋」。 媽媽往生時，此時娘家舅舅（媽媽兄弟）來臨，子女也必需回贈被子，表示由舅舅帶回娘家，代為出嫁女兒應盡「兒鋪女蓋」之責。 閱讀更多

https://youtu.be/wnUjaFtX_p0 閱讀更多

如果你一直都想做各種麵點。   但是揉面對我是個硬傷。之前都是麵包機攪拌麵糰，可是每次量都很少，所以每次做面點我基本也是只能做少量，不能滿足大家庭需求。 不過現在好了，有了COUSS的CM-1200廚師機，解放雙手，一次攪拌大容量的麵糰已經不是問題了。 攪拌桶容量夠大，1200W強大功率，配合科學的攪拌設計， 打發是輕輕鬆鬆的完成。   壽桃包 材料：中筋麵粉1000克 牛奶520克 酵母10克 糖50克 輔料：豆沙餡 攪拌工具：COUSS CM-1200廚師機 做法： 1、麵粉倒入廚師機桶內 2、加入牛奶 3、放入糖 4、最後放酵母 5、將桶放入廚師機卡槽旋轉鎖定，並且安裝上攪拌頭 6、選用1檔和面成團 7、發酵2倍左右 8、取出排氣後要反覆揉至麵糰切面無氣孔（這步很重要，保證蒸好的面點表面光滑的竅門） 9、分割成75克左右 10、麵糰擀開包入豆沙餡 11、包緊收口朝下先整成圓形，然後在頂部弄出小角，接著在邊緣用刀背划上一刀形成桃子的摸樣 12、頂部用篩子撒少許的紅曲粉（其實也可以用紅曲水，然後用牙刷沾水彈在麵糰表面也成） 13、冷水上鍋靜置10分鐘左右 14、開火蒸10-15分鐘，關火燜片刻再享用就好 小叮嚀 一發麵團不要過度揉，成光潔麵糰就好 水和粉的比例基本控制在0.5:1比較適合 發酵後麵糰一定要揉到位，就是切面沒有氣孔最佳，這樣可以保證蒸好的面點表面光滑       閱讀更多