桃花塢里桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人種桃樹,又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心,壽桃包,象形點心屬於揚州船點一類,就跟揚州菜一樣做工精細,選料考究,刀工精湛,要做出來挺簡單,要做的逼真,確實有一點難度,尤其是發酵類的象形點心,因為麵糰發酵後會膨脹變大,所以非常容易影響造型,現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心,而是改用糯米粉一類的來做,一來成品比發酵類的逼真好看,二來製作過程簡單迅速,由於天氣比較熱,麵糰還是發的太快了,導致最後成品還是不太理想,所以我下面列出的配方會有一個調整
1. 材料有:麵粉500克,清水220克,酵母3克,白糖15克,豬油3克,還有紅色素和綠色素,豆沙餡
2. 首先將原料稱好,然後混合在一起
3. 拌成雪花狀,然後靜置3分鐘
4. 然後揉成光滑的麵糰
5. 事先將豆沙分成若干份小球,方便之後的包制,25-30克一個
6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子
7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡,光滑的一面朝上,做成水滴型(豆沙餡25-30克一個,這裡要注意麵糰揉好,不用醒發,直接包,包好之後在醒發一樣的,最好到空調房裡製作,減慢發酵速度,因為外面溫度確實高,發的太快,後續很難操作,我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣)
8. 然後拿一把西餐刀或者刮板,在水滴型中間壓一條印子,要壓的深,因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了
9. 然後取一小塊發酵麵糰,加適量綠色素,揉成綠色麵糰,然後揉成一頭尖,一頭粗的三角形
10. 用手壓一下,就成了樹葉的樣子,用刮刀在表面壓上樹葉紋路
11. 然後取適量紅色素,摻微量清水稀釋,拿一把牙刷,沾上紅色素液體,然後用小刀在牙刷上來回刮,把色素彈到麵糰上,然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水,把做好的葉子貼上去,然後開始發酵,發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了,中火蒸12分鐘,然後關火悶3分鐘即可(這裡的12分鐘是從水開,開始算的,有些人追求健康認為加色素不好,可以用菠菜汁調綠葉,用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色) read more
喪家禁忌
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1.吃飯不能坐著吃,家中有喪事 代表不吉利而且也不是開心的事情,坐著吃飯有團員熱鬧之意,所以不行。
2.在家中未乾淨之前(還在守喪期間 ),一般是七旬(49天)之內,不可以帶孝到別人家,會帶楣運到別人家。
3.家中不可以看電視及一些娛樂,也是熱鬧之意所以禁止。
4.往生者入殮之後,不可以把圍幕翻開看到棺材,不吉利。
5.家中有人往生,要在鄰居家門口貼紅紙辟邪。
6.家中的電燈早晚都不可以關,靈堂的蠟燭、香要不間斷的燒,幫往生者帶路祈福。
7.晚上要有人看守靈堂以免香燒完即注意安全。
8.喪事期間若家中有昆蟲或動物不可以殺死或趕走,那些可能是已經往生的人來帶領往生者的。
9.家門口要放置末草水供祭拜者離開時使用去霉氣。
10.去喪家時身上要帶末草、榕樹葉或零錢護身符之類的,離開時不可說再見,並在回家的路上將榕樹葉丟掉,
不要馬上回家去其他地方走走, 回家後不要立刻進家門要在門口用末草水清洗一下。
11.喪家對於來幫忙的人(法師 道士等)給ㄧ點紅去霉氣。
12.出殯後要給有貼紅紙的鄰居一份禮物(內有鞭炮金紙、餅乾),並做灑淨告訴鄰居這段時間麻煩他們了,放鞭炮燒金紙去霉氣。
13.在往生者未滿ㄧ年(49天過後)時,若要參加一些熱鬧的喜事,必須徵求對方的同意,以免有禁忌問題。
14.帶孝的期間不可以進廟裡。
15.為出殯前不可以開往生者玩笑或說不吉利的話。
16.對年(一年之內)之前,遇到節日要提早一天為往生者過節,因為往生者尚未寫入祖先牌位,所以不可以和祖先一起過節。
17.若有公務ㄧ定要到其他人家或出國,事先向別人報備或將孝誌寄放在靈堂,並對往生者說明原因。
18.家中若有侍奉神明要用紅紙蓋起來,以免冲到。
19.到殯儀館要帶護身符。
20.吃飯的時候也不要叫大家去吃~餓的人想吃自己去吃就好了...
21.每天都要換水果拜拜唷~不可以擺鳳梨~芭樂~和梨子唷~
22.直系親屬不理髮、不刮鬍子,並且百日之內子孫均需「帶孝」。
23.外家的人到喪家送葬只有送出,沒有送到墳地。
24.家人應穿著樸素。
25.去喪家向死者致哀,也要了解台灣的民俗不能回頭,也不能說「再見」,喪家也不可以說「再會」,因為,死亡是不好的事,最好不要再來一次
網站來源:https://s120854144.pixnet.net/blog/post/355086766
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土葬
埋葬從字面上說是將一個人或物體埋入地下的行為。這是通過在地上挖掘坑或壕溝 ,將物體放入,再進行覆蓋所實現的,甚至以矯形的方式去安葬。是把人的遺體 先裝在棺材 里,然後再把棺材埋於土中。
埋葬的替代物
海葬 :有多種形式:把屍體包裹起來或放入棺材,再沉到海裏。多見於臨海國家的傳統或海軍 。把屍體火化 之後,骨灰撤入大海。也有將屍體置於木排上,然後燃燒,木排隨水流漂流。天葬 :把屍體暴露在自然界,讓野獸、飛鳥吃掉,為藏傳佛教 和一些北美印第安人 的傳統。舊時蒙古有把死者屍體餵狼群的風俗,認為藉由此方式可以讓死者升到「騰格里」(長生天),一般認為這也是天葬的一種形式。懸棺葬 :中國南方一些少數民族的儀式,將棺材懸掛在不容易達到的山崖上。食屍 :由其它人類食用其屍體,只有部分原始部落存在(如食人族 ),大部分國家法律禁止食屍(包括死嬰、人體器官) 。屍體保存 :透過屍體防腐處理技術,把屍體暫時或永久保存,使死人有活人的模樣,以作紀念或給後人瞻仰。基因葬 :先記錄及分析死者的基因,把基因信息保存後,再進行埋葬或火化。乾屍 :古埃及的喪葬方式,利用鹽水、防腐香料及防腐液把屍體變成木乃伊,以作長久保存。樹葬 :把遺體火化後的骨灰埋在樹下。壁葬 :把骨灰盒嵌入牆壁的一種喪葬方式,一堵壁葬牆可放幾十至幾百個骨灰盒。人體冷凍 :把屍體放在極低溫(通常是攝氏零下一百九十度以下的液態氮)保存。不過也有人認為未來科技可以使死人復活,因此這部分人體未必會當作死亡。環保水化:主要是透過水溫,水流,及一些鹼性物質,讓遺體在最合適的環境下作出分解,經過數小時後,會把遺體的有機物質分解,最後只會遺下骨骼。 read more
日本YAHOO!商城店家推出殯葬服務
對於死亡這件事大部分的人都覺得避諱,不過這個年代都可以上網爻杯抽籤、點光明燈、祭拜祖先了,接下來出現殯葬服務也是理所當然的事。日本殯葬業者業者Minrevi在《YAHOO!》購物開店專作生後事的服務,從最簡單方案的128,000日元到豪華花卉多多版498,000日元不等,生前申請有優惠還可以分36期付款。
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資料來源:https://today.line.me/tw/pc/article/%E6%97%A5%E6%9C%ACYAHOO%21%E5%95%86%E5%9F%8E%E5%BA%97%E5%AE%B6%E6%8E%A8%E5%87%BA%E6%AE%AF%E8%91%AC%E6%9C%8D%E5%8B%99-mPPZan
https://youtu.be/OUhk_N_Dsmk
在網路上找了很久,發現目前台灣也有喪禮網購公司,讓小編讚嘆不已,日本有!!!台灣也有!! 多可以了解一下,讓生命樂章自己決定 :買喪禮 https://www.mysunny.com.tw/
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葬禮,也稱葬儀、葬喪、喪禮、殮葬、白事或後事,是一種社會儀式,正式標誌一個人的死亡 ,也是一種處理屍體 的禮儀。世界各民族都有不同的葬禮形式。葬禮的歷史和人類文明一樣古老。例如石器時代 的墓葬中,死者的肢體經常按一定格式擺放過、屍體塗有象徵鮮血和生命的紅赭石,墓穴中有陪葬品 等。從人類學 的角度看,葬禮是讓活人用非破壞性的方式向死者致意,把由於人的死亡而被擾亂的社會關係重新平衡起來,它可以維持社會的凝聚力並防止社會崩潰。
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沖煞化解
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一般人都知道,如果附近或隔壁鄰居的居家正在辦喪事的話,一定會在搭靈堂的旁邊貼 ... 一般犯邪沖煞的可能症狀((可能為單一型或複合型): ... 點以後唸)或各大乘經典迴向給亡者,也是可以化解的,如果你不管它,可能就會影響
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死亡的代稱:
一般用:
夭
折
卒
沒
殞
殤
徂
終
逝
下世
亡故
大去
升天
夭亡
夭折
作古
去世
即世
沒世
見背
物故
長眠
長逝
故世
冥冥
徂落
逝世
就木
凋謝
溘謝
過世
壽終
謝世
辭世
走了
翹辮子
一命嗚呼
溘然長辭
與世長辭
撒手人寰
嗚呼哀哉
皇帝、 國 君、諸侯等(或有地位)者用:
薨
崩
大行
駕崩
崩徂
不祿
不諱
千秋後
不可諱
捐賓客
捐館舍
謝賓客
道教、佛教用:
上仙
仙逝
仙遊
成仙
羽化
登仙
歸天
歸西
歸道山
騎鶴歸西
駕返瑤池
入寂
入滅
坐化
物化
涅盤
物化
圓寂
滅度
遷化
歸真
歸寂
轉世
基督教用:
歸天家
見主面
息勞歸主
安息主懷
蒙主寵召 read more
牽亡 介紹
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台灣 的“牽亡 ”有巫術儀式和民俗陣頭兩種型式。巫術儀式的牽亡 魂,是藉由靈媒一種請鬼的歌陣,轉變成俗語講的,宋代之後演變為寶卷,題材多為反映宗教故事,藉以宣揚因果報應思想。牽亡歌陣 則以說唱、小戲方式反映出儒、釋、道之綜合思想。
歷史
晚期的 read more
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