桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心，壽桃包，象形點心屬於揚州船點一類，就跟揚州菜一樣做工精細，選料考究，刀工精湛，要做出來挺簡單，要做的逼真，確實有一點難度，尤其是發酵類的象形點心，因為麵糰發酵後會膨脹變大，所以非常容易影響造型，現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心，而是改用糯米粉一類的來做，一來成品比發酵類的逼真好看，二來製作過程簡單迅速，由於天氣比較熱，麵糰還是發的太快了，導致最後成品還是不太理想，所以我下面列出的配方會有一個調整
1. 材料有：麵粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，豬油3克，還有紅色素和綠色素，豆沙餡
2. 首先將原料稱好，然後混合在一起
3. 拌成雪花狀，然後靜置3分鐘
4. 然後揉成光滑的麵糰
5. 事先將豆沙分成若干份小球，方便之後的包制，25-30克一個
6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子
7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙餡25-30克一個，這裡要注意麵糰揉好，不用醒發，直接包，包好之後在醒發一樣的，最好到空調房裡製作，減慢發酵速度，因為外面溫度確實高，發的太快，後續很難操作，我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣）
8. 然後拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中間壓一條印子，要壓的深，因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了
9. 然後取一小塊發酵麵糰，加適量綠色素，揉成綠色麵糰，然後揉成一頭尖，一頭粗的三角形
10. 用手壓一下，就成了樹葉的樣子，用刮刀在表面壓上樹葉紋路
11. 然後取適量紅色素，摻微量清水稀釋，拿一把牙刷，沾上紅色素液體，然後用小刀在牙刷上來回刮，把色素彈到麵糰上，然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水，把做好的葉子貼上去，然後開始發酵，發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了，中火蒸12分鐘，然後關火悶3分鐘即可（這裡的12分鐘是從水開，開始算的，有些人追求健康認為加色素不好，可以用菠菜汁調綠葉，用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色） read more
女兒被的由來
早期民間入殮時，先在棺內墊以草木灰，上鋪麻(叫等身麻)，由兒子將褥子(又叫「鋪寒」)鋪入棺底，接著舉屍入棺，由長子為死者淨面，剪斷束手腳之麻縷，四周墊實，遺體放周正，再由【女兒蓋好被子】，這就是所謂的「兒鋪女蓋」。
媽媽往生時，此時娘家舅舅（媽媽兄弟）來臨，子女也必需回贈被子，表示由舅舅帶回娘家，代為出嫁女兒應盡「兒鋪女蓋」之責。 read more
越光米經過SGS 380項農安合格檢測，百分之百品質保證純正嚴選CNS一等米的台灣越光米，由通霄農會輔導農民契作的台灣越光米(品種：台南16號)米粒透明度高，外觀品質與日本越光米相似度高，由於更能適應台灣風土而更為好吃超越日本的越光米，和越光米外型晶透、口感黏Q特性相同。 苗栗通霄農會的越光米是由臺大農藝系與臺南區農業改良場共同研發之臺灣越光米「臺南16號」品種。台灣越光米「臺南十六號」在農糧署舉辦「精饌米獎」選拔，分為好米組和有機米組，經過重重考驗以第一名冠軍出爐，拿下好米組總冠軍，證明台灣米品質不輸於日本米。讓您吃的安心。
https://youtu.be/GOAhZWmkFpw
越光米專區
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喪家禁忌
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1.吃飯不能坐著吃,家中有喪事 代表不吉利而且也不是開心的事情,坐著吃飯有團員熱鬧之意,所以不行。
2.在家中未乾淨之前(還在守喪期間 ),一般是七旬(49天)之內,不可以帶孝到別人家,會帶楣運到別人家。
3.家中不可以看電視及一些娛樂,也是熱鬧之意所以禁止。
4.往生者入殮之後,不可以把圍幕翻開看到棺材,不吉利。
5.家中有人往生,要在鄰居家門口貼紅紙辟邪。
6.家中的電燈早晚都不可以關，靈堂的蠟燭、香要不間斷的燒,幫往生者帶路祈福。
7.晚上要有人看守靈堂以免香燒完即注意安全。
8.喪事期間若家中有昆蟲或動物不可以殺死或趕走,那些可能是已經往生的人來帶領往生者的。
9.家門口要放置末草水供祭拜者離開時使用去霉氣。
10.去喪家時身上要帶末草、榕樹葉或零錢護身符之類的,離開時不可說再見,並在回家的路上將榕樹葉丟掉,
不要馬上回家去其他地方走走, 回家後不要立刻進家門要在門口用末草水清洗一下。
11.喪家對於來幫忙的人(法師 道士等)給ㄧ點紅去霉氣。
12.出殯後要給有貼紅紙的鄰居一份禮物(內有鞭炮金紙、餅乾),並做灑淨告訴鄰居這段時間麻煩他們了,放鞭炮燒金紙去霉氣。
13.在往生者未滿ㄧ年(49天過後)時,若要參加一些熱鬧的喜事,必須徵求對方的同意,以免有禁忌問題。
14.帶孝的期間不可以進廟裡。
15.為出殯前不可以開往生者玩笑或說不吉利的話。
16.對年(一年之內)之前,遇到節日要提早一天為往生者過節,因為往生者尚未寫入祖先牌位,所以不可以和祖先一起過節。
17.若有公務ㄧ定要到其他人家或出國,事先向別人報備或將孝誌寄放在靈堂,並對往生者說明原因。
18.家中若有侍奉神明要用紅紙蓋起來,以免冲到。
19.到殯儀館要帶護身符。
20.吃飯的時候也不要叫大家去吃~餓的人想吃自己去吃就好了...
21.每天都要換水果拜拜唷~不可以擺鳳梨~芭樂~和梨子唷~
22.直系親屬不理髮、不刮鬍子，並且百日之內子孫均需「帶孝」。
23.外家的人到喪家送葬只有送出，沒有送到墳地。
24.家人應穿著樸素。
25.去喪家向死者致哀，也要了解台灣的民俗不能回頭，也不能說「再見」，喪家也不可以說「再會」，因為，死亡是不好的事，最好不要再來一次
網站來源:https://s120854144.pixnet.net/blog/post/355086766
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牽亡 介紹
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台灣 的“牽亡 ”有巫術儀式和民俗陣頭兩種型式。巫術儀式的牽亡 魂，是藉由靈媒一種請鬼的歌陣，轉變成俗語講的，宋代之後演變為寶卷，題材多為反映宗教故事，藉以宣揚因果報應思想。牽亡歌陣 則以說唱、小戲方式反映出儒、釋、道之綜合思想。
歷史
晚期的read more
https://youtu.be/YYzFkBFqoR4
一場有意義的告別式會場，無私的精神，令人感動，捐食讓人充飢、捐衣方便人避寒
福德一粒米、大如須彌山~
家屬製作米塔延續阿公遺願，將米分送到各地育幼院，
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讓阿公的畢業典禮畫下完美的句點。
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基督宗教
基督宗教 （包括天主教、東正教、新教 ）葬禮由牧師或神父主持，在墓穴周圍舉行禱告願死者安息升入天堂。有時候前半部分在教堂舉行。天主教還為死者舉行追思彌撒等（如羅馬教宗 ）。基督教和西方傳統葬禮的主要色調為黑色。
早期基督徒 大多葬在教堂旁邊的墓園，後來隨著火葬等新興葬禮形式的出現，基督徒的喪葬方式也多了一些選擇。
伊斯蘭教
伊斯蘭教 認為應儘快舉行簡單的土葬，有「亡人奔土如奔金」之說。一般在死亡三天內舉行。由死者親人或其他穆斯林用水清洗屍體後以白布包裹。為死者行站禮祈禱，誦念可蘭經。之後運往墓地土葬，屍體面朝聖地麥加天房（克爾白）方向，無棺材或陪葬品。整個葬禮過程中要求參與者節哀沉默。
佛教
佛教葬禮 ，以僧人唱誦佛經 、陀羅尼，作法會超度死者，一般情況下，以火葬為主，並撿拾骨灰或舍利子供奉 ，亦有土葬者。少部分僧侶在圓寂 之後會被製為真身塑像。而藏傳佛教也有天葬儀式，天葬師會將遺體切割並讓禿鷹將遺體的肉塊食盡，有釋迦佛前身「割肉餵鷹 」之遺風。
另外，在藏傳佛教的傳統中，如班禪喇嘛、達賴喇嘛等地位崇高的宗教領袖有活佛 轉世的觀念，在圓寂之前會透露出轉世靈童的下落，並在圓寂之後準備他們的後事。
道教
道教喪禮可分為七個儀式。包括「read more
靈魂不滅的觀念讓死者與生前群體的相關成員有了情感間的聯繫，導致在殯葬心理與行為上從群聚生活進化到社會性的活動 read more
火葬場滾出後龍自救會等民團27日號召民眾到苗栗縣政府前，舉標語、呼口號抗議縣府發給後龍鎮福祿壽殯葬園區使用執照。中央社記者管瑞平攝 106年11月27日
火葬場滾出後龍自救會等民團27日到苗栗縣政府前抗議政府發給後龍鎮福祿壽殯葬園區使用執照，龍坑里里長郭貴輝（前左）代表發言，表達訴求。中央社記者管瑞平攝 106年11月27日
苗栗縣福祿壽殯葬園區「有條件」啟用，抗議風波不斷，縣府民政處生命事業科科長竺學致（圖）27日表示，各項流程皆符合公開、透明，一切依法行政。中央社記者管瑞平攝 106年11月27日
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