中國人以食為天，而米食是我們對主食，常常有人問到，台灣生產的米到底好吃嗎，今天小編要告訴您：台灣的頂級好米就在壽米屋，壽米屋是台灣的頂級米生產的工廠，多次榮獲殊榮， 產地名米重視栽培管理，精饌米加強與消費端連結 「好米要銷得出去，讓消費者知道好的產品可以去哪裡買，」農委會農糧署糧食產業組組長林傳琦說，農糧署舉辦全國產地名米比賽多年，以往的比賽偏重在產地端，鼓勵農友做好栽培管理、提升米的品質，卻較少聚焦在消費端；精饌米比賽是首次針對市售包裝食米舉辦，希望能連結生產端和消費端。 精饌米特別著重品牌形象，是否形成愈會行銷的人愈容易得獎？林傳琦認為，擅於行銷的參賽者，在通路或包裝設計方面確實占優勢，但內容物是否實在也很重要，因此，今日上午比照產地名米比賽舉辦第二階段總決賽，請學者專家進行官能食味品評。 精饌米獎不只重視外觀包裝，對米的品質要求也不馬虎。農糧署糧食產業組糧食經營科科長宋鴻宜說，精饌米獎強調參賽商品必須是國產米，第一階段要通過農藥殘留與品種檢驗，並請專家對外觀包裝、產品標示及通路普及度評分；另外，農糧署也扮演「秘密客」到市面通路購買樣品，確保參賽商品的真實性。 臺南16號「鹿鳴米」是第一屆精饌米獎非香米組優勝得主，10月底才剛獲得全國名米產地冠軍賽雙冠軍。 壽米屋大贏家獲5個獎，斗南鎮農會緊追在後 壽米屋企業有限公司是這屆比賽的大贏家，共獲得5個獎項，包含香米組的馥米、大橋臺灣香米，以及非香米組的臺南16號「鹿鳴米」、越光米、大橋頂級越光米。 由壽米屋出產的米目前在微風廣場、新光三越、Jasons等超市可購得，日本料理店及知名連鎖餐廳如藝奇、大戶屋和魔法咖哩也都能吃到。壽米屋企業有限公司董事長余姈靜說，壽米屋得獎的米除了熱飯好吃之外，冷飯又多了黏彈口感，非常適合做成壽司、飯糰或西式燉飯。 余姈靜提到，最近露出率相當高、10月底才獲得全國名米產地冠軍賽雙冠軍的臺南16號「鹿鳴米」，今年是FHC中國國際烹飪藝術比賽冠軍主廚指定用米；馥米則是FHA新加坡廚藝挑戰賽冠軍隊指定用米，烹煮時空間會盈滿七葉蘭的香味。雲林縣斗南鎮農會的斗南町越光米獲非香米組優勝，臺農71號CAS首選好米也獲香米組優勝。 第二大贏家是雲林縣斗南鎮農會，香米組和非香米組都各獲一優勝獎。斗南鎮農會供銷部主任張耀裕說，CAS首選好米為臺農71號，也是這次CAS唯一得獎的食米；另一支得獎米斗南町越光米之前曾做過食味值評鑑，與日本的越光米相當接近。 張耀裕說，斗南鎮農會目前和60到70位農友契作，好米不繳公糧，還有自己的精米廠，儲存稻穀時採攝氏15度低溫冷藏，能防止脂質變質，保持良好的風味，得獎的米目前在新光三越、全聯都可買到。 得獎好米哪裡買？ 除了在實體或網路通路可買到得獎米，12月2日到4日在臺北世貿三館舉辦的「2016米榖雜糧精品展銷會」，也將販售全國名米產地冠軍賽和精饌米獎的得獎米，歡迎民眾前往選購。 同時晨發也採用越光米用心製作而成的悼念罐頭塔，及壽米屋的平安米所製作的白米塔，讓您有面子又實用。 ☎️免付費洽詢專線:0800228068-201 💬線上粉絲頁客服：https://m.me/chenfaline 🌐綱頁介紹：https://chenfastore.com 進入平安米悼念罐頭塔區 ♥️line客服https://line.me/R/ti/p/%40xat.0000111350.9df 資料來源：農傳煤 read more

神明聖誕、廟宇祝壽、酬神還願或公司行號敬獻時，祝壽龍柱是非常有氣勢的敬神用品。晨發商號推出神明壽誕用 6 尺祝壽龍柱，搭配七彩 LED 燈光變化，外觀氣派大方，適合天上聖母聖誕千秋、宮廟慶典與大型祝壽場合。 本文整理祝壽龍柱的用途、尺寸選擇、內容物搭配、七彩 LED 燈光效果、訂購前需要準備的資料，以及與祝壽香塔、壽桃塔、祝壽盤的搭配方式。實際款式、內容物、尺寸、價格與交期，仍請以晨發商號客服最新確認為準。 read more

廟宇不只是讓信眾上香拜拜的地方，也是地方信仰、文化傳承、人際交流與心靈寄託的重要空間。從早期移民渡海求平安，到地方居民祈求風調雨順、合境平安、身體健康與事業順利，廟宇一直與台灣人的日常生活密切相關。 這篇文章整理廟宇的主要用途、信仰功能、社會文化功能、廟會活動意義，以及神明聖誕、進香遶境、祝壽法會、普度祭典時常見的供品與祝壽用品準備方式，協助第一次接觸廟宇文化的人快速理解重點。 read more

結緍是人生里程中最動要的一件事，通常在結婚前一天，新娘通常為了婚禮小物或婚禮佈置，正忙得不可開交，連家人伴娘都得陪著一起黏這個包那個，相當熱鬧。反觀新郎這邊，雖然多數男性對做這些小手工藝的興趣不大，但也不代表就無事一身輕，很多傳統家庭在迎娶的前一天可是要拜天公。 習俗上如果是家裡的長子結婚，家裡就要拜天公，拜天公的時間可妙了，從晚上10、11點才開始，整個過程約至凌晨2、3點結束。準備的東西各家會略有不同，還是要看自己長輩怎麼說才準，但主要大方向有五果、五牲、六齋、蠟燭、麵線、清茶這些。 拜天公的由來，有人說孩子還小的時候，可能因為體弱多病，所以父母便向神明祈求，孩子能平安成長。而事隔多年，當孩子已長大成人準備成家，父母便會以豐盛的供品來感謝神明，報答神明多年來的保佑，不過也有人認為兩位新人能夠順利結成連理，要感謝天公的保佑(雖然聽起來應該是要去感謝月老才對) 不過若是要在自家進行這些儀式，建議還是去問專門處理這些事情的人，網路上有不少人紀錄拜天公的過程，但不是所有細節都會完全呈現，再加上很多地方會有些微的差異，所以大家的過程不盡相同，可以的話還是請人來幫忙，要準備什麼要如何進行，有人帶會比較好，也比較不會搞不清楚。但在這裡還是分享一篇網路上提到，拜天公的過程及項目: 男方祭拜天公： 在供桌圍上彩緞面的八仙綵。 頂桌上供三個彩色紙製的燈座，代表玉皇大帝。 由午夜子時十一點起至凌晨一時開始祭拜。 準備供品： 五果：香蕉、李子、鳳梨、米糕、生仁。 六齋：木耳、金針、碗豆、菜心、香菇、蠶豆、桂圓任取六樣。 清茶三小杯；紮紅紙麵線；半生熟五牲；紅龜粿、發粿；酒五小杯。 桌旁兩側各用紅紙繫上一支帶尾的全支甘蔗，俗話﹝吃甜甜、生後生、平安大賺錢﹞；閹雞或公雞一隻。 祭拜順序： 上供品；點燭火；神前獻茶、酒；焚三柱香迎神，祈求婚事順利；望天空處行三拜九叩禮；敬酌第一次酒；擲茭以問神明是否降臨；如果神明降臨，敬第二次酒；有祈禱於神明的事，要擲茭請示神明；香燒至二分之一時，雙手捧持金祇、爆竹拜供神明；燒五色金（天金、頂極金、壽金、刈金、福金）及燈座；燃放爆竹；敬第三次酒；擲茭，請示神明是否用餐完畢；如果用餐完畢用酒撒於祇灰上；收拾供品，禮成。(以上資訊來自網路提供) 不過不是每個家都有空間、時間、人力，來完成所有完整的拜天公流程，所以有些廟方也提供這項服務，只要事先登記並付一定的費用，對方就可以幫忙引導所有的程序。對忙碌的現代小家庭來說，也算是變通的方式，畢竟心意才是最重要。 拜天公用麵線豬、麵線羊 資料來源:http://leperfectmoment.pixnet.net/blog/post/198349266-%E7%B5%90%E5%A9%9A%E5%89%8D%E4%B8%80%E6%99%9A%E7%9A%84%E7%BF%92%E4%BF%97-%E6%8B%9C%E5%A4%A9%E5%85%AC read more

越光米向來給人高級、晶透、黏 Q、米香明顯的印象，而台灣也有適合本地風土環境栽培的越光米品種「臺南16號」。這個品種承襲越光米的優良口感，也更適合台灣氣候與稻作環境，因此成為許多消費者認識台灣好米的重要代表。 read more

首頁>地方 苗栗殯葬園區有條件啟用 居民抗議促廢照 發稿時間：2017/11/27 16:56 最新更新：2017/11/27 17:15 字級： 火葬場滾出後龍自救會等民團27日號召民眾到苗栗縣政府前，舉標語、呼口號抗議縣府發給後龍鎮福祿壽殯葬園區使用執照。中央社記者管瑞平攝　106年11月27日 （中央社記者管瑞平苗栗縣27日電）苗栗縣政府10月公告後龍鎮福祿壽殯葬園區「有條件」啟用，引發地方居民及環保團體質疑縣府有違法包庇廠商之嫌，且影響石虎生態環境爭議仍多，今天到縣府抗議，要求廢照。 「火葬場滾出後龍自救會」會長許金福、後龍鎮龍坑里長郭貴輝以及苗栗縣自然生態學會、苗栗縣海岸環境發展協會等約20名成員，今天在苗栗縣政府前廣場舉牌抗議，要求廢止福祿壽殯葬園區的使用執照，縣議員陳光軒也到場聲援，眾人在高呼口號、表達訴求後離去，過程平和。 郭貴輝指出，福祿壽殯葬園區4級坡以下面積僅17公頃，未達此案促參契約規定的20公頃，縣府卻准予分期開發，請廠商於後續第2期開發時，補進3.96公頃綠化土地，並於10月13日公告園區「有條件」啟用，有違反促參法之嫌。 郭貴輝說，福祿壽殯葬園區號稱東南亞最大，但包括與學校距離、開發範圍影響石虎棲地等爭議甚多，縣府不應草率發照，「如有合法疑慮的部分都採『有條件』通過，那還需要殯葬法規嗎？」質疑縣府包庇，讓廠商安全過關。 郭貴輝等人主張縣府應立即廢止使用執照，先前所做環評也應屬無效，要求待程序完備後，才能允許廠商營業，否則不排除發動環評無效之訴，並控告縣府相關人員行政怠惰疏失。 苗栗縣民政處生命事業科科長竺學致指出，園區分2期開發，第1期主要殯葬設施於民國105年9月取得使用執照，經內政部函示得依計畫內容分期申請啟用，業者申請啟用時，也檢送第2期綠化土地清冊、租地契約、法院公證書等，整體開發面積符合4級坡以下面積達20公頃規定，也符合促參契約規範。 縣府也發出聲明強調，福祿壽殯葬園區送審同時，縣內各公私立納骨塔也同時送件啟用，審查標準一致，並未獨厚任何特定業者。此案除經苗栗縣議會成立專案調查小組審視，針對園區環境影響爭議，最高行政法院105年7月也判決縣府勝訴，各項申請流程皆符合公開、透明，一切依法行政絕無不法。1061127 火葬場滾出後龍自救會等民團27日到苗栗縣政府前抗議政府發給後龍鎮福祿壽殯葬園區使用執照，龍坑里里長郭貴輝（前左）代表發言，表達訴求。中央社記者管瑞平攝　106年11月27日 苗栗縣福祿壽殯葬園區「有條件」啟用，抗議風波不斷，縣府民政處生命事業科科長竺學致（圖）27日表示，各項流程皆符合公開、透明，一切依法行政。中央社記者管瑞平攝　106年11月27日 資料來源：中央社 read more

通霄鎮農會TAP生產履歷一等臺灣越光米，為什麼通霄農會的台灣越光米特別好吃由通霄農會總幹事徐學承總幹事親自為您介紹 https://youtu.be/etFkL_yndIk 由苗栗縣通霄鎮農會總幹事徐學承(阿承)通霄農會總幹事徐學承，阿承來細說台灣越光米(台南十六號)很多的人是月光米、日光米、 傻傻 分不清 為什麼有台灣越光米呢? 台南十六號有那麼偉大嗎??? 真的是這麼好吃的稻米嗎? 原來是百分之95％的日本純越光爸爸加上台灣媽媽台農六十七號經過了 多次努力下努得最好的品種，的.所預台南十六號能在精饌米獎中連這麼多年得總冠軍，那到底什麼樣的條件下種出來的米會好吃，而通霄的越光米會特別好吃呢??? 這個秘密就在影片中TAP履歷認證一等好米 (履歷認證照片) 阿承教你認識好米?? 米也會說話??好吃的米會回頭，吃了客戶會回來通霄農會台灣越光米目前已經在 楓康超市上架販售 農會出品 品質保證-十六米的故鄉 用最好的米 獻上最誠摯的敬意 您的用心........ 註：台灣越光米：台南十六號由來：台南農改場嘉義分場長羅正宗說，研究人員分析越光米在台灣生長所受的限制因素後，由台南農改場助理研究員陳榮坤與台大農藝系助理教授林彥蓉合作，從台灣本土的稻米品種「台農67號」篩選出台灣水稻特有的「日長不敏感基因」，這個基因有助於延長水稻的生育期，並在與日本越光米不斷回交選拔下，終於選育出適合台灣環境生長，口感卻一點都不輸越光米的「台南16號」，這品種絕大部分的基因約95%都與日本越光米相同，另有5%台農67號日長不敏感基因，使的這個台灣越光米-台南16號，能夠真正適應台灣的風土環境，發揮特長展現超越日本越光米的產量與品質台灣越光米：台南十六號由來：台南農改場嘉義分場長羅正宗說，研究人員分析越光米在台灣生長所受的限制因素後，由台南農改場助理研究員陳榮坤與台大農藝系助理教授林彥蓉合作，從台灣本土的稻米品種「台農67號」篩選出台灣水稻特有的「日長不敏感基因」，這個基因有助於延長水稻的生育期，並在與日本越光米不斷回交選拔下，終於選育出適合台灣環境生長，口感卻一點都不輸越光米的「台南16號」，這品種絕大部分的基因約95%都與日本越光米相同，另有5%台農67號日長不敏感基因，使的這個台灣越光米-台南16號，能夠真正適應台灣的風土環境，發揮特長展現超越日本越光米的產量與品質。 台灣越光米回禮組購買資訊  請洽詢：0800228068 歡迎同業配合洽詢 read more

廟宇文化信仰 1.寺廟是精緻的紀念建築，是神明的殿堂，也是信徒的信仰中心。 除了空間規劃和形式格局有一套複雜的規矩外，還包含木雕、石雕、泥塑、陶藝、剪粘、彩繪、書法……等裝飾，這些裝飾不僅具有視覺上的美感，更反映出民眾趨吉避凶、祈望教化和自我表彰的人生觀，充分展現出民間的豐富內涵和精神文明的宗教藝術。 2. 清領時期統治臺灣時，漳、泉居民才大量渡海來臺。當時臺灣海峽風浪很大，所以移民們都攜帶神像、香火、香灰作為護身符，其中以媽祖神像最多，因為媽祖是海神，所以神像常被安置在船上，以祈求她保護航海安全。 而在開墾初期，由於野地醫藥不發達，只要有疾病流行，就會造成許多人死亡，所以人們都信仰瘟疫之神「王爺」。王爺又稱「千歲爺」、「府千歲」，有很多不同的姓氏，傳說王爺可以去除疾病，所以人們相信他可以庇佑身體健康。到了後期，村落漸漸繁榮信徒就興建各種寺廟，來感謝神的保佑所以媽祖和王爺也就成了臺灣寺廟供奉神明的二大系統。在當時，寺廟不僅是居民的信仰中心，而且兼具教化、救濟等功能。 3.廟宇一直是許多台灣人信仰的中心，不只平時有民眾到廟宇去尋求平安，更有鑼鼓陣與陣頭前去進香。香客都希望透過線香可以向神明傳達心中願望，或者燒紙錢表達對神明的尊重。鑼鼓陣和陣頭是台灣傳統民俗文化，不論是八家將還是乩童都深刻反應出台灣文化對神明的尊敬。其中，乩童與道士則是整個團當中的靈魂人物，鑼鼓陣和陣頭去廟裡進香是在台灣許多廟宇可見的是台灣常民文化的 民間信仰、民俗活動一環， 有許多的宗教神祇和各種的祭祀禮俗。 read more

親人過世後應移至殯儀館或自宅廳堂安置，部 分有在親人斷氣後，隨即為亡者「燒魂轎」以 乘赴陰間之習俗。 read more

苗栗銅鑼老雞隆勤善寺，是地方客家庄重要的信仰據點之一。原文提到，勤善寺主祀三聖恩主，包括關聖帝君、司命真君與孚佑帝君，長年陪伴地方信眾祈福、酬神、謝恩與參與年度法會。 每到農曆十月至十一月、入冬前後，客家庄常會以感恩與祈福的心情，舉辦酬福、圓堂、消災、吉祥等法會，感謝神明一整年的庇佑，也祈求來年闔家平安、風調雨順、地方安定。 read more