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做麵食要想外表光滑必須多揉，曾經問過朋友他說照著半小時揉，我這人沒耐心，所以經常是揉的不夠，今天這個壽桃也是表面不滿意，看來還是揉的不夠，還有就是牙刷太軟了，所以噴的色素不均勻，顆粒太大了，造型方面也是尖部不夠，我感覺做這個餡兒不能太大了，太大就容易變形，所以下次一定注意這一點。還有色素問題，大家都很反感色素我也一樣，但是沒有它又不像，所以吃的時候我將外皮撕掉吃的，吉慶日子圖個喜興嘿嘿。相信一回生二回熟，下次一定做更漂亮的壽桃，多練習幾次一定會更加滿意的。將來老人生日就能送上自己親手做的壽桃了，餡兒也是自己炒的豆沙，可以做到少糖少油，更加健康了。
主料：麵粉500g
輔料：酵母5g 自製豆沙適量 清水230g 食用色素少許
豆沙壽桃的做法
1.首先將500克麵粉230克清水5克酵母稱好放入廚師機內膽
2.用廚師機和面5分鐘，因為麵糰很硬，所以和的也許不夠滋潤，要用手按壓繼續完成，揉成團以後蓋濕布發酵。
3.用廚師機和面5分鐘，因為麵糰很硬，所以和的也許不夠滋潤，要用手按壓繼續完成，揉成團以後蓋濕布發酵。
4.大概一小時麵糰發酵好以後將麵糰使勁揉勻排氣。
5.再搓成長條。
6.切成小劑子
7.將每一個劑子使勁揉勻，多揉揉才好。
8.用擀麵棍擀成麵皮。
9.每一張麵皮包入自己炒的紅豆餡兒，包成包子狀，然後將褶子那面衝下搓圓，用筷子在一側按壓出桃子的模樣。
10.放入蒸鍋內二發20分鐘，開火加熱，水開後蒸25分鐘即可。
11.關火以後過2分鐘將壽桃取出，稍微晾涼以後用新牙刷蘸了色素，一手拿牙刷，一手拿筷子向上撥牙刷這樣色素就會噴在壽桃上了。
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原文網址：https://kknews.cc/food/22eqoe.html read more
https://youtu.be/Y7cp6hcYnq4
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1支1萬！台中角頭小弟父喪告別式 250支LED白米塔全捐出
LED平安米塔座夜間還會發光，周遭一片燈海。（民眾提供）
2021/10/20 15:01
〔記者許國楨／台中報導〕台中市1名角頭的張姓小弟父喪19日舉行告別式，除出殯時綿延上百公尺的黑頭車陣，就屬殯儀館周遭擺列的250支LED平安米塔座最引人注目，知情人士透露，若依禮儀業界每支起碼1萬元起跳行情來算，光親友送來的這些米塔座就超過250萬，這兩天白米已全數捐給相關慈善機構，希讓亡者遺愛人間。
昨天近中午時，台中市忠明南路、台灣大道路口出現有一列黑頭車的出殯車隊，綿延上百公尺，至少30台以上，大陣仗也引發民眾側目「是哪位大哥出殯？」經了解，原來是綽號「流氓國」的台中市角頭「德國」小弟「大支」父喪，為了風光送父親一程，才找來車隊送行，而警方也全程蒐證相關情資，並未發現逾矩情事。
儘管「德國」近年來已淡出江湖，且行事風格低調，但昨天告別式除出殯車隊，就屬殯儀館周遭擺列的250支LED平安米塔座最引人注目，尤其夜間還會發光，週遭一片燈海，更是令人驚呼連連。禮儀業界說，以往告別式現場，幾乎以罐頭塔，或是以蘭花等鮮花為主的羅馬柱為主，並在喪禮後交由喪家或委禮儀公司回收處理，送給需要的弱勢團體或民眾。
但因罐頭塔的飲料易因時間加以風吹日曬導致變質，且鮮花也容易枯萎凋零，考量到回收的實用及在不浪費物資前提下，因白米經過真空包裝，加上包覆在塔座後不易變質，這兩年告別式場才興起所謂「平安米」塔座或「米山」柱，經估算，250支LED平安米塔座，依業界每支起碼1萬元起跳行情來算，光親友送來的這些米塔座就超過250萬。
據了解，昨天告別式後，喪家立馬請人處理這些平安米塔座，並將回收超過2萬斤的白米裝箱，這兩天已全數分送到相關慈善機構及社福團體，希望讓亡者遺愛人間。
昨天告別式出殯時，綿延上百公尺的黑頭車陣。（民眾提供）
LED平安米塔座夜間還會發光，周遭一片燈海。（民眾提供）
超過2萬斤的平安米全數裝箱，這兩天分送到相關慈善機構。（民眾提供）
超過2萬斤的平安米全數裝箱，這兩天分送到相關慈善機構。（民眾提供）read more
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宜縣推綠色殯葬 鼓勵使用電子輓聯
記者李清貴／宜蘭報導 2017/03/28 20:08
傳統輓聯容易造成環境汙染宜蘭縣推「電子輓聯」。（圖／記者李清貴攝,2017.3.28）
有感於傳統紙張或布材的輓聯容易造成環境汙染，使用之後隨意丟棄，對亡者與贈送者也有所不敬，為此，宜蘭縣政府打算推「電子輓聯」，民政處長邵治綺今（28）日就利用擴大縣務會議的機會，說明縣府推動「綠色殯葬」的方式與期程，邵治綺表示，今年5、6月會將「電子輓聯」設備撥發到各鄉鎮市公所供民眾免費借用，也希望鄉鎮市長協調村里鄰長加強宣導告別式使用「電子輓聯」。
邵治綺在簡報當中指出，以104年宜蘭縣的告別式為例，在住家舉行的告別式有2100場，以每一場15幅輓聯計算，一年要用上3萬1500幅輓聯，以每幅80元計，一年得花上252萬。邵治綺說，錢還不是主要問題，最讓人詬病是，告別式結束之後，那些輓聯被隨意丟棄，由於輓聯上有往生者的名字，也有贈送輓聯的民代及政府官員或企業老闆的名字，如此被隨意棄置，無論對亡者或生者都是不敬的行為。
邵治綺表示，為了改變這種喪葬文化與習慣，宜蘭縣政府從100年7月率全國之先在福園試辦「電子輓聯」，之後羅東壽園也跟進。104年12月內政部要求全國公立殯儀館禮廳加裝投影播放設備。而105年5月宜蘭縣議會決議請縣府擴大推動「電子輓聯」，議會將不主動送傳統輓聯。不過，到了今年1月，或許是有民眾反映，縣議會恢復全面發送傳統輓聯，並要求縣府普及借用設備及公告禁用傳統輓聯。而縣府於今年1月開始向有需要輓聯的民眾說明可「免費借用電子設備（即電子輓聯使用設備）」，而部分鄉鎮公所也開始採不主動提供輓聯。
邵治綺最後表示，縣府將於今年5、6月將「電子輓聯」設備撥發到各鄉鎮市公所，而撥發的數量是依據各鄉鎮市105年死亡百分比計算，除南澳、大同兩個原住民鄉各兩個「電子輓聯」設備之外，其餘鄉鎮市則各撥補8台「電子輓聯」設備供民眾免費借用，並請鄉鎮市公所協調村里鄰長加強宣導告別式使用「電子輓聯」。
傳統輓聯容易造成環境汙染宜蘭縣推「電子輓聯」
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死亡的代稱:
一般用：
夭
折
卒
沒
殞
殤
徂
終
逝
下世
亡故
大去
升天
夭亡
夭折
作古
去世
即世
沒世
見背
物故
長眠
長逝
故世
冥冥
徂落
逝世
就木
凋謝
溘謝
過世
壽終
謝世
辭世
走了
翹辮子
一命嗚呼
溘然長辭
與世長辭
撒手人寰
嗚呼哀哉
皇帝、 國 君、諸侯等（或有地位）者用：
薨
崩
大行
駕崩
崩徂
不祿
不諱
千秋後
不可諱
捐賓客
捐館舍
謝賓客
道教、佛教用：
上仙
仙逝
仙遊
成仙
羽化
登仙
歸天
歸西
歸道山
騎鶴歸西
駕返瑤池
入寂
入滅
坐化
物化
涅盤
物化
圓寂
滅度
遷化
歸真
歸寂
轉世
基督教用：
歸天家
見主面
息勞歸主
安息主懷
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