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出殯意思 出殯，又名「出山」，是奠禮儀式後亡者遺體靈柩出發歸葬前往安葬的墳地或納骨塔的過程。傳統的作法會延請道士或法師主持儀式，引領家屬陪伴亡者走完生命的最後一程。 出殯時間 若家裡不幸有喪事發生，從家人死亡到出殯，以臺灣社會習慣，一般約要10天至15天，這期間要安置遺體、豎靈、入殮、訃告並舉行告別儀式，然後出殯埋葬或火化進塔。根據內政部過去「臺閩地區殯葬消費行為調查研究」報告指出，殯葬流程從接體至安葬花費的平均天數為13.27天，中位數為10天，治喪期間的天數考量因素係以「擇吉日」居多，其次為「地方風俗習慣」，再來則是「家屬討論結果」。不過由於社會環境的變化與家庭結構的改變，現今的喪事流程天數與早期相較已縮短許多變得越來越彈性，多以子女協商與喪家期望進行的流程為主，已無絕對的標準，其內容、儀式，全依每個人的宗教信仰而有所不同。 出殯流程 根據內政部發布的「現代國民出殯奠禮流程」資料，傳統民間自宅建議出殯流程如下： 移柩：家屬手扶靈柩哀哭後，由與喪家同姓人員協助將靈柩抬至家奠禮場。起柴頭：擺放喪家、女婿及親戚奠品，由家屬一一行禮，即所謂家奠。點主：將神主牌點王成主，盼望三魂七魄歸神主；傳統土葬時係在墓地點主。宗教儀式：延請道士或法師、僧侶誦經，也有安排在公奠後封釘前舉行者。公奠：由與喪家有交情的機關團體代表前來靈前致奠或拈香行禮。封釘：延請與亡者有血緣關係之同輩（不論性別）封釘，以祈子嗣昌盛。旋柩：宗教人員帶領亡者家眷旋繞棺木，表達依依不捨之情。啟靈：抬棺啟靈前往墓地或火化場，亡者家屬尾隨於靈柩後方。辭客：發引走一小段路後，亡者家屬轉身跪謝外家與親友，以示不敢勞其遠送。 出殯前夕按照習俗，需做的法事稱為「做司公 」，晚上休息時間，司公會表演「弄鐃（台語音ㄌㄤ ㄌㄠ）」，按銅鐃本是和尚、道士常用之法器，起先是於做法事時，相擊銅鐃時耍弄出各種花樣撫慰家人，其後發展成為特技表演。 出山之日擇吉時「轉／移柩」，即將停放在廳堂的棺木移出，以五牲供奉之稱為「起柴頭」，家祭之後，接著由來吊唁之親友祭拜，家屬跪於兩側叩頭答禮。其後將棺木釘上駐釘稱為「封釘」儀禮隆重，每釘一釘即由宗教師依東南西北四方及中央唸吉祥詞句：「一點東方甲乙木，子孫代代居福祿」、「二點南方丙丁火、子孫代代發家貨（財產）」「三點西方庚辛金、子孫代代發萬金」、「四點北方任癸水、子孫代代大富貴」、「五點中央戊己土，子孫壽元若彭祖」。 封釘後由宗教師叩擊引磬（佛教法器）引領孝男等人繞棺木三回稱為「旋棺／柩」，早期棺木均以人工扛抬，故還有絞棺」即在棺木上直放一木柱以麻索綁牢，以便再架木柱扛抬之用。 當出發的時刻到時，家屬先將銀紙燒化，大家再出發，沿途仍要邊走邊散銀紙，稱為「買路錢」，遇到過橋時，也要置放一些銀紙在上，用以驅邪祈福。送葬隊遇到路邊有人為死者擺上香案行時，稱為「排路祭」，喪家要上前跑地回禮，並以白布或毛巾答謝。 現今因多半直接將遺體送至殯儀館，加上喪禮簡化成為趨勢，出殯流程儀式已精簡不少，下方一樣提供內政部「現代國民出殯奠禮流程」所建議的殯儀館內治喪的家公奠禮流程： 移靈禮：全體肅立，恭請神主牌位或是同時迎請亡者遺體或靈柩進入會場遺族告靈：由亡者家屬於靈前，持香或燈或花，恭請亡者正魂登堂。小殮入棺：若遺體已先行完成入殮儀式則免。迎請尊長：無論亡者性別，由其子女於會場外，跪請父系暨母系尊長蒞臨。靈前誦經：由宗教人員帶領家屬於靈前誦經祝福亡者。家奠禮：依序以家屬→族宗親→外家、姻親→誼義親順序致奠。家屬致奠時 依家中排行安排主奠，若夫妻同時致奠，可並列主奠者席；另亡者 為女性時，其外家優先於族宗親致奠。 故人生平事略介紹與遺族致答謝詞。公奠禮：機關團體公司行號公奠。拈香：鄰居、友人等行拈香禮。瞻仰遺容：由家屬及親友自由入內堂之停柩處，依序繞棺木向亡者告別。 出殯後儀式 待家奠和公奠結束後，便會將遺體送至火化場火化，擇地安葬或進塔。接著還要返主安靈，即出殯後為亡者之魂帛安置於祖先牌位之側，供日後祭祀。值得注意的是，現在放在祖先牌位旁是變通做法，傳統上還是需要另外準備一張便桌，安靈祭拜。 (資料來自冬瓜行旅) read more
巨揚物流 貼心提示 1. 佩帶孝誌，一般以亡者之性別，依男左女右佩帶。 2. 服（守）喪期間，應穿著素色衣服，如白色、黑色或灰色。 3. 依傳統習俗，為父母、祖父母等長輩服喪，在出殯前不剪（燙）髮，不刮鬍鬚，不擦粉，不塗口 紅（另有部分地方習俗，父母或祖父母喪，孝子女或孝子孫須剪髮者）。 4. 服喪期間或佩帶孝誌，不進寺廟，不祭拜神明菩薩，也不進其他親友家裡（俗謂有穢氣） 5. 為避免不必要困擾，孝子女外出時，得把孝誌暫時放置亡者靈位旁或靈桌上（俗稱「寄孝」）。 6. 有親友親至靈堂弔唁，應由孝眷點香後遞交親友上香。祭拜時應向亡者秉報上香者姓名身分。親友上香畢， 應恭敬接香並插香爐中後向來祭拜之親友答禮致謝。 7. 事死如事生，停靈期間應早晚拜飯。早上天亮後，應先端一臉盆水供亡者梳洗後再供早飯。傍晚則於太陽下山前供晚飯，並於供飯後再端一臉盆水供亡者梳洗。 8. .靈桌應保持潔淨，靈前水果應每天更換，鮮花則適時更新。 9. 年節祭拜亡靈，應提前一天（如中秋節祭拜，應於農曆8月14日舉行）。 10. 遺體安置自宅（停靈家中），應24小時日夜守孝，直至出殯。並應避免貓狗躍過遺體或棺木（傳統喪葬禁忌） 11. 搭蓋告別式場或出殯時佔用道路，應事先向轄區派出所申請核准。 12. 出殯後，靈位設於祖先牌位左方（面向牌位）。農曆初一、十五仍應拜飯，直至三年合爐。 13. 百日、對年祭祀一般於滿百日、周年當天舉行。三年則於對年後擇一吉日舉行，並另擇一吉日合爐。對年、三年和合爐有同一天舉行，有分兩天舉行，也有分三天舉行者，應視月令、年令、牌位座向而定。 14. 遇有閏年，對年祭祀仍以滿十二月為準（俗稱亡靈無閏月）。 15.... read more
土葬 埋葬從字面上說是將一個人或物體埋入地下的行為。這是通過在地上挖掘坑或壕溝，將物體放入，再進行覆蓋所實現的，甚至以矯形的方式去安葬。是把人的遺體先裝在棺材里，然後再把棺材埋於土中。 埋葬的替代物 海葬：有多種形式：把屍體包裹起來或放入棺材，再沉到海裏。多見於臨海國家的傳統或海軍。把屍體火化之後，骨灰撤入大海。也有將屍體置於木排上，然後燃燒，木排隨水流漂流。天葬：把屍體暴露在自然界，讓野獸、飛鳥吃掉，為藏傳佛教和一些北美印第安人的傳統。舊時蒙古有把死者屍體餵狼群的風俗，認為藉由此方式可以讓死者升到「騰格里」（長生天），一般認為這也是天葬的一種形式。懸棺葬：中國南方一些少數民族的儀式，將棺材懸掛在不容易達到的山崖上。食屍：由其它人類食用其屍體，只有部分原始部落存在（如食人族），大部分國家法律禁止食屍（包括死嬰、人體器官）。屍體保存：透過屍體防腐處理技術，把屍體暫時或永久保存，使死人有活人的模樣，以作紀念或給後人瞻仰。基因葬：先記錄及分析死者的基因，把基因信息保存後，再進行埋葬或火化。乾屍：古埃及的喪葬方式，利用鹽水、防腐香料及防腐液把屍體變成木乃伊，以作長久保存。樹葬：把遺體火化後的骨灰埋在樹下。壁葬：把骨灰盒嵌入牆壁的一種喪葬方式，一堵壁葬牆可放幾十至幾百個骨灰盒。人體冷凍：把屍體放在極低溫（通常是攝氏零下一百九十度以下的液態氮）保存。不過也有人認為未來科技可以使死人復活，因此這部分人體未必會當作死亡。環保水化：主要是透過水溫，水流，及一些鹼性物質，讓遺體在最合適的環境下作出分解，經過數小時後，會把遺體的有機物質分解，最後只會遺下骨骼。 read more
桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心，壽桃包，象形點心屬於揚州船點一類，就跟揚州菜一樣做工精細，選料考究，刀工精湛，要做出來挺簡單，要做的逼真，確實有一點難度，尤其是發酵類的象形點心，因為麵糰發酵後會膨脹變大，所以非常容易影響造型，現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心，而是改用糯米粉一類的來做，一來成品比發酵類的逼真好看，二來製作過程簡單迅速，由於天氣比較熱，麵糰還是發的太快了，導致最後成品還是不太理想，所以我下面列出的配方會有一個調整 1. 材料有：麵粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，豬油3克，還有紅色素和綠色素，豆沙餡 2. 首先將原料稱好，然後混合在一起 3. 拌成雪花狀，然後靜置3分鐘 4. 然後揉成光滑的麵糰 5. 事先將豆沙分成若干份小球，方便之後的包制，25-30克一個 6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子 7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙餡25-30克一個，這裡要注意麵糰揉好，不用醒發，直接包，包好之後在醒發一樣的，最好到空調房裡製作，減慢發酵速度，因為外面溫度確實高，發的太快，後續很難操作，我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣） 8. 然後拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中間壓一條印子，要壓的深，因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了 9. 然後取一小塊發酵麵糰，加適量綠色素，揉成綠色麵糰，然後揉成一頭尖，一頭粗的三角形 10. 用手壓一下，就成了樹葉的樣子，用刮刀在表面壓上樹葉紋路 11. 然後取適量紅色素，摻微量清水稀釋，拿一把牙刷，沾上紅色素液體，然後用小刀在牙刷上來回刮，把色素彈到麵糰上，然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水，把做好的葉子貼上去，然後開始發酵，發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了，中火蒸12分鐘，然後關火悶3分鐘即可（這裡的12分鐘是從水開，開始算的，有些人追求健康認為加色素不好，可以用菠菜汁調綠葉，用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色） read more
基督徒用敬拜讚美的方式與往生者告別，跟台灣傳統的生命禮儀殯葬習俗有很大的不同，沒有香、沒有葬儀隊、沒有法師、沒有孝女白琴，整個場面布置的簡單莊重又高雅溫暖，回想起來，跟小編的阿公過世時的場景完全不同 read more
奠陣旗-精品系列 3*4尺，4*5尺，5*6尺等規格 read more
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