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對亡者稱呼-享壽與享年大不同
四世先祖之稱謂，「高祖考、妣」；「曾祖考、妣」；「祖考、妣」；「考、妣」，現今之稱謂，均加一「顯」字於其上，如顯考、顯妣、顯祖考、顯祖妣、顯曾祖考、顯曾祖妣、顯高祖考、顯高祖妣，用「顯」字是尊稱，但有條件的 ；一、當官而受封贈者。二、要有三代以上同堂者壽終。三、要活過一甲子以上者壽終(六十歲以上)。六十歲以上可稱「壽」，用於歲數時可用「享壽」，如「享壽八十有齡」(即八十歲)、「享壽七十有九」(即七十九歲)；未滿六十歲時稱「未壽」，用於歲數時可用「享年」，如「享年五十二歲」；年齡更輕者只能用「得年」、「行年」，如「得年二十一歲」；未成年者可用「年僅十六歲」。四、父母壽終時而祖父母健在，絕不可稱「顯考」、「顯妣」，應該稱「先考」、「先妣」。古代的死亡依身分及階級有所不同。禮記曰:「天子死曰崩，諸侯曰薨(ㄏㄨㄥ)，大夫曰卒，士曰不祿，庶人曰死。在床曰尸(ㄕ)，在棺曰柩(ㄐㄧㄡ)。」。現在除了總統逝世，還稱為「崩」之外，其他官員與一般百姓死亡，均稱為逝世或卒(ㄗㄨ)。 參考資料：董思偉老師 講義 閱讀更多
台灣的頂級好米-壽米屋大贏家獲5個獎
中國人以食為天，而米食是我們對主食，常常有人問到，台灣生產的米到底好吃嗎，今天小編要告訴您：台灣的頂級好米就在壽米屋，壽米屋是台灣的頂級米生產的工廠，多次榮獲殊榮， 產地名米重視栽培管理，精饌米加強與消費端連結 「好米要銷得出去，讓消費者知道好的產品可以去哪裡買，」農委會農糧署糧食產業組組長林傳琦說，農糧署舉辦全國產地名米比賽多年，以往的比賽偏重在產地端，鼓勵農友做好栽培管理、提升米的品質，卻較少聚焦在消費端；精饌米比賽是首次針對市售包裝食米舉辦，希望能連結生產端和消費端。 精饌米特別著重品牌形象，是否形成愈會行銷的人愈容易得獎？林傳琦認為，擅於行銷的參賽者，在通路或包裝設計方面確實占優勢，但內容物是否實在也很重要，因此，今日上午比照產地名米比賽舉辦第二階段總決賽，請學者專家進行官能食味品評。 精饌米獎不只重視外觀包裝，對米的品質要求也不馬虎。農糧署糧食產業組糧食經營科科長宋鴻宜說，精饌米獎強調參賽商品必須是國產米，第一階段要通過農藥殘留與品種檢驗，並請專家對外觀包裝、產品標示及通路普及度評分；另外，農糧署也扮演「秘密客」到市面通路購買樣品，確保參賽商品的真實性。 臺南16號「鹿鳴米」是第一屆精饌米獎非香米組優勝得主，10月底才剛獲得全國名米產地冠軍賽雙冠軍。 壽米屋大贏家獲5個獎，斗南鎮農會緊追在後 壽米屋企業有限公司是這屆比賽的大贏家，共獲得5個獎項，包含香米組的馥米、大橋臺灣香米，以及非香米組的臺南16號「鹿鳴米」、越光米、大橋頂級越光米。 由壽米屋出產的米目前在微風廣場、新光三越、Jasons等超市可購得，日本料理店及知名連鎖餐廳如藝奇、大戶屋和魔法咖哩也都能吃到。壽米屋企業有限公司董事長余姈靜說，壽米屋得獎的米除了熱飯好吃之外，冷飯又多了黏彈口感，非常適合做成壽司、飯糰或西式燉飯。 余姈靜提到，最近露出率相當高、10月底才獲得全國名米產地冠軍賽雙冠軍的臺南16號「鹿鳴米」，今年是FHC中國國際烹飪藝術比賽冠軍主廚指定用米；馥米則是FHA新加坡廚藝挑戰賽冠軍隊指定用米，烹煮時空間會盈滿七葉蘭的香味。雲林縣斗南鎮農會的斗南町越光米獲非香米組優勝，臺農71號CAS首選好米也獲香米組優勝。 第二大贏家是雲林縣斗南鎮農會，香米組和非香米組都各獲一優勝獎。斗南鎮農會供銷部主任張耀裕說，CAS首選好米為臺農71號，也是這次CAS唯一得獎的食米；另一支得獎米斗南町越光米之前曾做過食味值評鑑，與日本的越光米相當接近。 張耀裕說，斗南鎮農會目前和60到70位農友契作，好米不繳公糧，還有自己的精米廠，儲存稻穀時採攝氏15度低溫冷藏，能防止脂質變質，保持良好的風味，得獎的米目前在新光三越、全聯都可買到。 得獎好米哪裡買？ 除了在實體或網路通路可買到得獎米，12月2日到4日在臺北世貿三館舉辦的「2016米榖雜糧精品展銷會」，也將販售全國名米產地冠軍賽和精饌米獎的得獎米，歡迎民眾前往選購。 同時晨發也採用越光米用心製作而成的悼念罐頭塔，及壽米屋的平安米所製作的白米塔，讓您有面子又實用。 ☎️免付費洽詢專線:0800228068-201 💬線上粉絲頁客服：https://m.me/chenfaline 🌐綱頁介紹：https://chenfastore.com 進入平安米悼念罐頭塔區 ♥️line客服https://line.me/R/ti/p/%40xat.0000111350.9df 資料來源：農傳煤 閱讀更多
壽桃由來
壽桃是漢族神話中可使人延年益壽的桃子“太平禦覽”卷九六七引漢東方朔“神異經”：“東北有樹焉，高五十丈，其葉長八尺，廣四五尺，名曰桃。其子徑三尺二寸，小狹核，食之令人知壽“。 壽桃也指祝壽所用的桃 閱讀更多
稻米達人比賽冠軍-通霄農會越光米 冠軍米
恭賀 通霄農會契作集團越光米榮獲稻米達人比賽冠軍 恭賀 巨揚物流榮獲通霄農會頒發「供銷功績卓越」殊榮 通霄農會越光米包包都有身份證產銷履歷，並經過SGS 381項農安檢驗合格，百分之百品質保證純正嚴選CNS 一等米的台灣越光米，由通霄農會輔導農民契作的台灣 越光米(品種：台南16號)米粒透明度高，外觀品質與日 本越光米相似度高，由於更能適應台灣風土而更為好吃 超越日本的越光米，和越光米外型晶透、口感黏Q特性 相同 目前通霄種植面積約60公頃，近300噸產量。此品種栽種難度較高，但經通霄鎮農會細心研究進行施肥改良後，終於成功孕育濃濃米香。 ➡「十六米」口感特色在於降溫後，口感越是Q彈，是日本壽司的專用米。因為蛋白質含量少，可是連日本人都說品質讚的台灣好米呢! 此外，「十六米」通過產銷履歷驗證，更受到台灣知名連鎖便利商店青睞，即將上市成為美味米食主角呢! 苗栗縣農會在公館鄉苗栗特色館舉辦友善農法推廣教育暨產品行銷活動，並頒獎表揚台灣稻米達人、四健作業組競賽獲獎的農民、農會，縣長鍾東金錦期勉持續鼓勵、輔導農民朝向有機農業、友善環境耕作的目標邁進，以維護水土資源和自然生態。 苗栗縣農會在民國一0七年獲農業部審核通過為友善環境耕作推廣團體，友善耕作面積約六五0公頃，為了持續推廣友善環境耕作，九月二十三日、二十四日結合苗縣優良友善有機小農在公館鄉苗栗特色館舉辦「離陽向光綠色未來 中秋甜稻情」活動，推廣友善農法教育暨行銷友善產品。 開幕儀式中，縣長鍾東錦感謝縣農會攜手縣府推廣友善、有機耕作，不使用化學肥料，保持土壤肥力，降低農業生產對環境的影響，讓消費者吃到安全的農產品，並維護自然生態永續發展。 縣長鍾東錦並與農糧署北區分署長黃昭興、縣議員孫素娥、縣農會理事長吳峻毅、總幹事鍾金光、公館鄉長何在鑫、縣府農業處副處長蔡政新等人頒獎表揚苗栗縣稻米達人冠軍賽獲獎農民、四健作業組競賽優勝農會。 稻米達人：冠軍：通霄古田科；亞軍：通霄阮永松；季軍：通霄賴金龍；優等：苗市鍾維平、苑裡潘三村、通霄賴金傳、胡鍚明。 四健作業組：中高組：第一名竹南鎮農會。幼初組：第一 名苗市農會、第二名通霄鎮農會、第三名大湖地區農會；優等：公館、後龍、三灣、銅鑼、南庄、獅潭、西湖、造橋、頭屋等鄉鎮農會... 閱讀更多
多元行動支付方案正式開通囉，用手機嗶 一下，我們一起來，永遠帶您走在時代最前端
https://youtu.be/Y7cp6hcYnq4 行動支付運動已席捲全球，在台灣更是越來越夯。根據資策會MIC調查顯示，目前台灣已有近四成智慧手機用戶曾使用行動支付，且這數字仍持續急速成長中，行政院更強勢宣示2025年台灣的行動支付普及率要衝到90%！ 所以在不久的將來，我們不再愛「掏錢」買東西了，「十之八九」都會跟老闆們要求「用手機嗶一下」！您是否準備好要跟上這股科技新潮流？！ 我們一起來，永遠帶您走在時代最前端。 閱讀更多
中點傳奇-仙翁壽桃包
桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙，桃花仙人種桃樹，又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心，壽桃包，象形點心屬於揚州船點一類，就跟揚州菜一樣做工精細，選料考究，刀工精湛，要做出來挺簡單，要做的逼真，確實有一點難度，尤其是發酵類的象形點心，因為麵糰發酵後會膨脹變大，所以非常容易影響造型，現在很多地方都不用發酵麵皮做象形點心，而是改用糯米粉一類的來做，一來成品比發酵類的逼真好看，二來製作過程簡單迅速，由於天氣比較熱，麵糰還是發的太快了，導致最後成品還是不太理想，所以我下面列出的配方會有一個調整 1. 材料有：麵粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，豬油3克，還有紅色素和綠色素，豆沙餡 2. 首先將原料稱好，然後混合在一起 3. 拌成雪花狀，然後靜置3分鐘 4. 然後揉成光滑的麵糰 5. 事先將豆沙分成若干份小球，方便之後的包制，25-30克一個 6. 然後揉好的麵糰分割成40克一個的小劑子 7. 擀成中間厚四周薄的麵皮包入豆沙餡，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙餡25-30克一個，這裡要注意麵糰揉好，不用醒發，直接包，包好之後在醒發一樣的，最好到空調房裡製作，減慢發酵速度，因為外面溫度確實高，發的太快，後續很難操作，我做好之後整個人跟蒸了桑拿一樣） 8. 然後拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中間壓一條印子，要壓的深，因為發酵好膨脹之後淺的話印子就看不到了 9. 然後取一小塊發酵麵糰，加適量綠色素，揉成綠色麵糰，然後揉成一頭尖，一頭粗的三角形 10. 用手壓一下，就成了樹葉的樣子，用刮刀在表面壓上樹葉紋路 11. 然後取適量紅色素，摻微量清水稀釋，拿一把牙刷，沾上紅色素液體，然後用小刀在牙刷上來回刮，把色素彈到麵糰上，然後仙桃兩邊用毛筆刷上清水，把做好的葉子貼上去，然後開始發酵，發酵到差不多跟真桃子那麼大小就可以蒸了，中火蒸12分鐘，然後關火悶3分鐘即可（這裡的12分鐘是從水開，開始算的，有些人追求健康認為加色素不好，可以用菠菜汁調綠葉，用心裡美蘿蔔汁做桃子的紅色） 閱讀更多
碩士生畢業 麻吉搞笑送罐頭塔慶賀
https://youtu.be/sC67XyzTyOE 💔最近又到了畢業的季節，有什麼樣的畢業禮物，讓你永生難忘呢?? 😁😅😱我們接到一個神秘又特別的任務製作畢業禮物送達現場，讓我們來看看，日後需要的話送親朋友好友的話可以找我們喲🚀 🌐https://giyang0800228068.cashier.ecpa... ☎️免付費專線：0800-228068 自由時報：https://news.ltn.com.tw/news/life/pap... https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1296281 閱讀更多
苗栗銅鑼勤善寺己亥年啟建一o八年圓堂酬福消災吉祥法會
苗栗銅鑼老雞隆勤善寺是在苗栗傳統的客家庄裏，為祀奉(奉關聖帝君)恩主公的百年古廟，主祀三聖恩主：關聖帝君、司命真君、孚佑帝君，是去年啟建建廟一百二十週年祈安福醮法會，歲月在廟宇的四週也留下了歷史的見證。 勤善寺係由信士楊火祥先生從新竹州飛鳳山割火而奉祀。楊先生平素深明孔孟學說，篤信佛聖先神，為弘揚儒教並祈求國泰民安、風調雨順，必須興建廟堂，作為地方信士之信仰中心，當時先用土磚建築一座名曰：『勤善堂』。自創建後，神靈顯赫、顯跡傳揚、有求必應、濟世慈航。 客家抗日義軍領袖黃南球也曾在銅鑼鄉的雞籠山下故居，當地經吳姓、李姓、謝姓等善士捐款改建成「勤善寺」，勉勵大家勤於行善。這座已經100多年的廟宇，共歷經三次的重建維修，仍繼續堅忍屹立於老雞籠山中，濟世慈航、恩深廣佈，伴隨虔誠的信徒迎接未來。 在傳統客庄的傳統都會在農曆十月至十一月即將入冬的時節，由帶著農作豐收的愉悅心情來酬謝神明一整年的照顧。來舉辦 一年一度的酬福圓堂法會。 勤善寺一○九歲次庚子行事曆： 接神：農曆正月初五(初四夜) 國曆一月二十八日夜星期二 請旨：農曆正月初九(初八夜)國曆二月一日夜星期六 制化及上燈表(開光明燈;太歲燈; 財神燈)：農曆正月十四夜制化法會(國曆二月七日星期五)，正月十五子時上表。 祈福法會：農曆二月初七日當日法會(國曆二月二十九日星期六)，二月初八子時上表 補財庫法會：農曆六月二十三當日(國曆八月十二日星期二)，二十四日子時上表 禮拜梁皇法會：農曆六月二十七日子時上表，二十七下午普渡(國曆八月十六日星期日) 血盆法會：農曆八月初二當日(國曆八月十八日)，初三子時上表 進香活動：農曆八月初三(國曆八月十九日星期六) 圓堂酬福法會：農曆十一月十二日當日法會(國曆十一月二十六星期六，十三日子時上表，十三下午普渡 送神：十二月二十四夜(國曆一月五日星期二)，二十五子時 閱讀更多
您不可以不知道的-基督教葬禮禮儀
基督徒用敬拜讚美的方式與往生者告別，跟台灣傳統的生命禮儀殯葬習俗有很大的不同，沒有香、沒有葬儀隊、沒有法師、沒有孝女白琴，整個場面布置的簡單莊重又高雅溫暖，回想起來，跟小編的阿公過世時的場景完全不同 閱讀更多
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